Voir la recette “Dahl tarka classique”, publiée le Mercredi 20 Juin 2018 à 10h21, sur le site de son éditeur : 750g
Ail | Cumin | Curcuma | Curry | Garam masala | Ghee | Gingembre | Graines de coriandre | Graines de moutarde | Huile de noix | Lentilles | Noix de coco | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
Pas d'oignons sous la main ? Pas de panique ! Avec l'oignon bio en semoule de Cook, vous ne serez jamais à court de saveurs. A vous sauces, soupes et salades parfumés !
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Découvrez les Noix de coco en lamelles du Sri Lanka Bio: Légèrement toastées, ces « chips » de noix de coco sont présentées en lamelles. Elles proviennent des plantations de Giriulla dans le « Coconut Triangle » au Nord de Colombo. Grâce à une teneur en lipides supérieure à celle des autres origines, la noix de coco sri lankaise est particulièrement aromatique.
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Laissez-vous convaincre par les vertus du ghee : un beurre clarifié originaire d'Inde, élaboré à partir de lait de vache dont on a extrait l'eau, le lactose et les protéines. Incontournable de la cuisine ayurvédique, le ghee faciliterait la digestion et constituerait une source naturelle d'acides gras essentiels, mais aussi de vitamines A, D, E et K. Il se conserve mieux que le beurre classique et supporte parfaitement la cuisson à haute température (parfait pour la friture). Elaboré à partir de
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Le gingembre biologique moulu Khla se distingue par sa saveur et ses vertus stimulantes et digestives : indispensable de la cuisine saine et inspirée. Saveur: Le gingembre en poudre KHLA apporte une senteur camphrée et une saveur légèrement citronnée et piquante. Cette épice a également de nombreuses propriétés médicinales, notamment stimulantes et digestives.LABEL : Bio AB, Commerce Équitable
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Graines de moutarde bio, 5kgs
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Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. Lexploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui sépanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la Province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différe
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Utiliser dans les salades, sauces, champignons. Éviter de faire revenir dans un corps gras.
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La poudre de tomate bio a un goût délicieux de tomate fraîche gorgée de soleil.S'utilise à la place des tomates séchées. Idéale pour parfumer vos soupes, gaspacho, sauces, bouillons, plats de légumes, ragoûts et salades...Conseils d'utilistation: pour la préparation des pâtes: mélanger 180ml de poudre de tomate bio avec 475ml d'eau pour obtenir 480ml de pâte.pour la préparation des sauces: mélanger 120ml de poudre de tomate bio avec 475ml d'eau pour obtenir 480ml de sauce.pour la préparation des
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Notre mélange Garam Masala bio est élaboré artisanalement dans nos locaux à Baixas (66390).C'est à travers une démarche équitable que nous sélectionnons nos épices et herbes aromatiques auprès de petites coopératives d'agriculteurs.
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Khla a sélectionné son piment rouge auprès de fermiers réunis en coopérative bio au Vietnam, réduit en poudre il libère toute sa saveur pour une cuisine épicée et goûteuse.Considéré comme un « légume-fruit », le piment rouge Khla fait partie de la famille des Chili-Padi, il est de taille moyenne et allongée, il pousse au Vietnam sur des arbustes buissonnants et est récolté à maturité tout au long de lannée avec un pic de production de Novembre à Juillet. Originaire dAmérique du sud et utilisé de
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Découvrez le Curcuma en poudre éco recharge de Cook, une épice douce qui ajoute une touche de couleur jaune à vos préparations. Cette éco-recharge permet de ne pas racheter de flacon et ainsi de limiter les déchets.
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Traces possibles de gluten, soja, sésame et fruits à coque. Huile vierge de Noix biologique : Présentation : Le noyer commun (Juglans Regia) appartient à la famille des juglandacées. Originaire de Persée et du Caucase, sa culture s'est étendue à l'Europe et surtout en France. Les graines sont cultivées selon le mode de l'agriculture biologique, à savoir pas d'utilisation d'engrais ou pesticides chimiques, mais au contraire l'utilisation d'engrais verts et la mise en rotation des cultures. Fabric
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Le curry noir bio Khla assemble 10 épices dAsie issues de filières biologiques. Un bouquet de saveurs chaudes pour une alimentation saine. Le curry noir KHLA est axé sur un bouquet de multiples saveurs et senteurs. Notre curry noir est l'assemblage d'épices le plus fort, composé majoritairement de poivre noir. Il est composé de poivre noir, curcuma, cannelle, muscade, gingembre, clou de girofle, badiane, poivre blanc et zeste de bio, tous issus de l'agriculture biologique.Un must have dans votre
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Notre cumin est Bio et sauvage.Il sen dégage une fraîcheur presque mentholée, des parfums dagrumes et dherbes fraîches séchées.Le toaster avant son utilisation développera des arômes tout autres, de fenouil et d'anis légèrement relevés. Le cumin sauvage est récolté par les paysans-cueilleurs de la coopérative qui nous fournit notre carvi, fenouil et anis. Il est séché sur tiges pendues vers le bas qui sont ensuite battues pour en extraire toutes les graines. Ensuite, un minutieux tri des graines
7,15 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez les Graines de coriandre éco recharge de Cook, idéal pour relever et parfumer vos marinades, court-bouillon, poissons, pickles, bolognaise, préparations lacto-fermentées et liqueurs. Cette éco-recharge permet de ne pas racheter de flacon et ainsi de limiter les déchets.
2,02 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Le vinaigre de cidre de pomme biologique non filtré est très précieux car il est fabriqué de manière traditionnelle. De plus, des pommes issues de l'agriculture biodynamique sont utilisées. Le résultat est un vinaigre de cidre de pomme au goût doux et fruité.Le vinaigre de cidre de pomme biologique non filtré Naturally Cloudy de Voelkel est produit de manière traditionnelle. Tout d'abord, le jus soigneusement pressé de pommes aromatiques est fermenté pour faire du vin de pomme. Le vin de pomme s
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Le sel rose de lHimalaya en cristaux, dépourvu diode car dorigine minérale, possède une saveur fine et délicate et des vertus naturelles. Saveur: Le Sel Rose d'Himalaya a un parfum doux.Un must have dans votre épicerie fine.
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Les lentilles blondes Markal accompagneront tous vos plats de légumes, de viandes mais également vos salades estivales !
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Dahl tarka classique", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.