Voir la recette “Dos de cabillaud en croûte de chorizo”, publiée le Vendredi 23 Novembre 2012 à 08h03, sur le blog de son éditeur : Pique-Assiette
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Dos de cabillaud en croûte de chorizo", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Ce Camembert bio de Normandie 250g de Lait Plaisirs est produit au lait cru de vaches de race Normande. Aspect : croûte fine, moisissures légères, blanches et nervurées. Pâte de couleur ivoire à jaune clair. Texture : Pâte plus ou moins souple en fonction de l'affinage, non collante. Goût : saveur lactée et douce puis franche et fruitée au fur et à mesure de l'affinage , Odeur : caractéristique.
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Découvrez le Paprika fumé d'Ecoidées : fabriqué à partir du fruit directement, du piment doux ou du poivron, il est très utilisé en cuisine végétarienne car il apporte un goût fumé aux plats cuisinés. Beaucoup de personnes connaissent ce goût grâce à la cuisine espagnole et son fameux chorizo, paella, tortilla... C'est également une épice avec laquelle vous pouvez accomoder vos plats de légumes, soupes, gratins...
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Découvrez le Pecorine Romano de Bio Verde ! Le Pecorino Romano est un fromage italien d'appellation d'origine protégée (AOP), originaire et fabriqué en Italie à base de lait entier de brebis et à la croûte si fine. Affiné pendant 6 mois, il offre un goût unique légèrement piquant, parfait sur un plateau de fromages pour régaler les adeptes de fromage ou bien pour la réalisation de nombreuses recettes.
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Découvrez le foie de morue de la marque le Phare d'Eckmühl ! La morue, aussi appelée cabillaud (Gadus morhua), est un poisson des mers froides de l'Atlantique qui évolue jusqu'à 600 m de profondeur. C'est un chasseur qui se nourrit de crustacés, de mollusques et de poissons divers.Les foies de morue proviennent de cabillauds péchés au chalut au large de l'Islande. Ils sont certifiés MSC. Ils sont lavés avant d'être précuits à la vapeur d'eau. Les boîtes ne contiennent que des foies de morue, auc
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Découvrez Joséphine la spécialité à croûte fleurie de Jay&Joy ! Installée à Lacroix-Saint-Ouen (60), près de Compiègne, Jay&Joy élabore de façon artisanale des alternatives bio et végétales aux fromages. Le Joséphine est composé principalement de lait d'amande frais et de noix de cajou. Durant son affinage, il revêt sa robe blanche veloutée. Un régal pour les papilles !
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Découvrez le Jil de Jay&Joy ! Installée à Lacroix-Saint-Ouen (60), près de Compiègne, Jay&Joy élabore de façon artisanale des alternatives bio et végétales aux fromages. Elaborée avec du lait d'amande et des noix de cajou, Jil s'inspire du fromage de chèvre par sa forme, son goût finement relevé et sa jolie croûte fleurie.
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Faites le plein d'énergie avec les barres de céréales banane et chocolat noir Bio Soleil ! Idéales pour reprendre des forces au moment du goûter ou pendant un effort sportif, elles sont réalisées sans huile de palme, à partir d'ingrédients 100% biologiques. Pratiques : leurs sachets individuels permettent de les glisser dans le cartable, le sac à dos ou le sac à mains.
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Régalez-vous avec les barres de céréales noisettes et chocolat au lait Bio Soleil ! Idéales pour un goûter gourmand, elles sont réalisées sans huile de palme, à partir d'ingrédients 100% biologiques. Pratiques : leurs sachets individuels permettent de les glisser dans le cartable, le sac à dos ou le sac à mains.
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Dégustez les madeleines au chocolat noir Bio Soleil ! Idéales pour le goûter ou à l'heure du thé, elles sont réalisées avec une farine semi-complète, sans huile de palme, à partir d'ingrédients 100% biologiques. Pratiques : leurs sachets individuels permettent de les glisser dans le cartable, le sac à dos ou le sac à mains.
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Ma p’tite cuisine by Audrey
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Un p’tit tour dans ma cuisine
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Beurre | Biscuits TUC | Cabillaud | Chorizo | Crème liquide | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chorizo | Haricots blancs | Légumes | Oignon | Sauce tomates | Thym
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.