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Douceur de crème sous son dôme de caramel croquant

 
Douceur de crème sous son dôme de caramel croquant

Voir la recette “Douceur de crème sous son dôme de caramel croquant”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g

Eau | Lait | Oeuf | Sucre fin | Sucre vanillé


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beurre | blancs d oeuf | chocolat dulcey | couverture de lait Jivara | couverture lait Bahibe | crème liquide | eau | fécule de maïs | feuilles de gélatine | fleur de sel | gavotte mixées | gianduja | gousse de vanille | hachées | lait entier | mascarpone | miel | noisettes | pâte de noisettes | poudre d amandes | poudre de noisette | praliné noisettes | riz soufflé | sucre | sucre glace
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