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Douceurs au citron

 
Douceurs au citron

Voir la recette “Douceurs au citron”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g

Beurre | Citron | Farine | Levure | Miel | Oeuf | Sucre de canne


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Le sanscrit disait &ldquo,nimbu&rdquo,, le persan &ldquo,limou&rdquo,, de l'arabe &ldquo,laymun&rdquo,, l'espagnol lima, l'italien &ldquo,limone&rdquo, nous disons &ldquo,citron&rdquo,, ce qui sonne bien différent, sans doute en confondant deux fruits de la même famille qui sont venues d'Espagne à la même époque : le limone (notre citron), et le cédro (cédrat). Ce que confirme une découverte récente : les célèbres meubles de l'antiquité grecque n'étaient sans doute pas fabriqués en citronnier, c

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La farine T65 Markal permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes… Cette farine blanche est facile à travailler et permet de réussir de nombreux plats délicats, notamment en pâtisserie.

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Le sucre mi-blond se place entre le sucre blanc et le sucre brun. Il s'agit d'un sucre partiellement raffiné, qui conserve un peu de mélasse, d'où sa couleur blonde et son goût si particulier. Issu de l'agriculture biologique, ce sucre cristallisé est très doux, avec un léger goût caramélisé qui parfumera délicatement toutes vos pâtisseries et vos desserts.Pour ajouter un peu de croquant et de gourmandise à vos gâteaux, saupoudrez-en à la fin de la cuisson.

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