Recette Ecrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et au piment d'espelette 

Ecrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et au piment d'espelette

 Ecrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et au piment d'espelette

Chorizo | Eau | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poitrine fumée | Pomme de terre | Sel

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Ail | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Pomme de terre

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2 Boudin de sanglier écrasée de pommes de terre huile de potiron

Boudin | Brocoli | Champignons | Crème fraîche | Huile | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel

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Citron | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel

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4 Purée de pommes de terre a l'huile d'olive

Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel

Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache

5 Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache

Aneth | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Huile | Lait | Noilly prat ou Vermouth | Oignon | Pastis | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Rouget barbet | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc

Ecrasée de pommes de terre au confit de canard

6 Ecrasée de pommes de terre au confit de canard

Ail | Beurre | Canard | Ciboulette | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Lait | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel

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7 Ecrasée de pommes de terre au confit de canard

Ail | Beurre | Canard | Ciboulette | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Lait | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel

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8 Parmentier de canard à la purée de pommes de terres écrasées à l'huile d'olive et aux coeurs de c...

Canard | Céleri | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel

Écrasée de pommes de terre à l'ail

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Ail | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Pomme de terre



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