Voir la vidéo de la recette “Endives caramélisées et ris de veau”, publiée le Lundi 27 Février 2023 à 12h23, sur le site de son éditeur : Météo à la carte | France 3
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Endives caramélisées et ris de veau", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez la Blanquette de veau à l'ancienne de la GAEC de Montredon, un plat typique de la cuisine traditionnelle française. Les morceaux de veau sont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc avec des champignons de Paris, oignons, carottes et bouquet garni. La blanquette est servie avec de délicieuses pommes de terre Charlotte et une sauce crémée. Un délice ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés
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Découvrez le Tajine de veau de la GAEC de Montredon, une recette inspirée d'un plat typique du Magrehb. Les morceaux de veau sont cuits à l'étouffée dans de l'huile d'olive et un jus d'épices fraîches : curcuma, gingembre et diverses autres épices dont le curry, le cumin… Ce plat est servi avec du grand épeautre Ebners Rotkorn que la ferme cultive sur l'exploitation ainsi que le jus de cuisson. La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animau
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Offrez-vous un bon petit plat comme à la maison avec le veau Marengo du GAEC de Montredon, une recette traditionnelle italienne avec des morceaux de veau longuement mijotés dans un court bouillon de vin blanc et d'aromates. La viande est accompagnée de carottes et de champignons de Paris et d'une sauce traditionnelle légèrement aillé composée de tomates et d'herbes de Provence. Un régal ! La viande de veau Aubrac et la viande de porc qui entrent dans la composition de cette recette proviennent t
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Découvrez l'Escalope de veau de la marque Sicaba ! L'escalope de veau est un morceau de viande très maigre. Il contient beaucoup d'apports nutritionnels essentiels mais peu de calories. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garant
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Découvrez l'Entrecôte de veau de la marque Sicaba ! L'entrecôte de veau est une pièce de la côte de veau désossé. À servir rosée. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garantie sans OGM. Les animaux en bonne santé profitent pour l
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Découvrez le Rôti de veau sous noix de la marque Sicaba ! Le rôti de veau sous noix est une pièce située sur le devant de la cuisse. C'est un morceau très tendre et savoureux. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garantie sans OG
19.95 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Cet élégant coffret cartonné renferme de délicieuses gourmandises.12 mendiants bio et équitables au chocolat noir garnis damandes caramélisées, de raisins secs et de noisettes torréfiées, dans leur boîte cartonnée (8,5 x 8,5 cm)livrée dans un pochon en organza.
15.94 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Adoptez la chicorée de Destination ! Naturellement sans caféine et sans sucres ajoutés, ses délicieuses notes caramélisées vous accompagnent tout au long de la journée.
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Découvrez le sucre de fleurs de coco de Debardo. Issu de l'agriculture biologique polynésienne, il parfumera de ses notes caramélisées vos desserts et pâtisseries maison. Bon pour votre santé avec ses vitamines et minéraux, le sucre de coco est aussi le sucre le plus durable selon l'ONU (les cocotiers peuvent donner du sucre pendant plus de 10 ans).
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Cultivé en altitude sur le terroir de Loja, au sud de l'Equateur, cet arabica pure origine de Café Michel produit une tasse intense, avec des notes gourmandes de pain grillé et des touches caramélisées.
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Epicurien
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Beurre | Endive | Huile | Miel | Orange | Poivre | Sel | Veau
A vos assiettes
Lundi 31 Janvier 2022 à 21h21
A vos assiettes
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
Les Joyaux de Sherazade
Vendredi 10 Février 2012 à 07h31
beurre | citron | crème fraîche | échalote | farine | huile d'olive | laurier | morilles | ris de veau | thym | vin jaune
Passeport pour la cuisine
- d’1 mois Mardi 09 Avril 2024 à 09h00
Un p’tit tour dans ma cuisine
Dimanche 18 Février 2024 à 06h30
Cuisine Française
Lundi 08 Janvier 2024 à 19h44
Picard
Lundi 13 Novembre 2023 à 15h13
A vos assiettes
Jeudi 09 Novembre 2023 à 07h53
Cuisine Française
Mardi 31 Octobre 2023 à 15h39
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.