Voir la recette “Ensaladilla (Tapas espagnol)”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Ensaladilla (Tapas espagnol)", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Jambon Serrano en tranches de Plein Jour, le jambon phare de la gastronomie ibérique. Ce produit originaire des montagnes, d'où son nom (sierra = montagne en espagnol), offre des arômes délicats et caractéristiques de la charcuterie ibérique. Un régal à l'apéro !
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Découvrez le Chorizo en tranches de Plein Jour, un saucisson typiquement espagnol, fabriqué à partir de viande de cochon bio, de sel et de piment. Cet assaisonnement lui donne sa couleur rouille et son goût relevé et légèrement fruité. Il s'apprécie tout particulèrement à l'apéritif.
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Les graines germées sont devenues un classique de la cuisine saine et Germ'line, en est un des pontes. Quinoa est issu de l'espagnol « quinua », lui-même dérivé du quechua « kinwa ». Les Incas appelaient le quinoa « chisiya mama », qui signifie en quechua « mère de tous les grains ». C'est une plante traditionnelle cultivée depuis plus de 5 000 ans sur les hauts plateaux d'Amérique du Sud. Le Quinoa est encore aujourd'hui au centre de l'alimentation des Indiens de l'Altiplano Bolivien.Naturellem
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Laissez-vous tenter par le chorizo en tranches de Bonneterre ! Préparé sur la péninsule Ibérique avec tout le savoir-faire traditionnel espagnol, il doit son goût unique, légèrement fruité, au paprika.
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Découvrez le Choriza Sarta entier de Bonneterre ! Préparé sur la péninsule Ibérique avec tout le savoir-faire traditionnel espagnol, il doit son goût unique, légèrement fruité, au paprika.
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Mélange d'épices bio Madrix Mix de la marque Terra Madre Ce mélange à paëlla vous transportera directement sous le soleil de l'Espagne !Ajouté en début de cuisson ou dans le bouillon de votre préparation, il donnera tout son goût et son authenticité à votre paëlla !Le curcuma et le poivre noir, issus du commerce équitable, proviennent d'associations de petits producteurs en Inde et au Sri Lanka.Laissez-vous emporter par ce savoureux mélange espagnol et mettez du soleil dans vos plats ! Origine :
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Découvrez les Pois chiches Markal ! Le pois chiche est probablement originaire du Proche-Orient où trois variétés annuelles sauvages de pois chiches existent encore dans cette région. Sa culture et sa consommation datent au moins du IXe siècle. Le pois chiche est particulièrement populaire en Inde ainsi que dans les pays musulmans. C'est un aliment intégré dans de nombreux plats traditionnels au Moyen-Orient, en Egypte, en Afrique du nord, en Espagne, en Sicile. Ce sont les explorateurs espagnol
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Le sanscrit disait &ldquo,nimbu&rdquo,, le persan &ldquo,limou&rdquo,, de l'arabe &ldquo,laymun&rdquo,, l'espagnol lima, l'italien &ldquo,limone&rdquo, nous disons &ldquo,citron&rdquo,, ce qui sonne bien différent, sans doute en confondant deux fruits de la même famille qui sont venues d'Espagne à la même époque : le limone (notre citron), et le cédro (cédrat). Ce que confirme une découverte récente : les célèbres meubles de l'antiquité grecque n'étaient sans doute pas fabriqués en citronnier, c
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L'Alternative vegan à la viande en morceaux de la marque Lord of Tofu remplace les boulettes de viande. En apéritif ou poêlé à l'huile d'olive, elles seront parfaites en tapas ou en accompagnement. Lord of Tofu utilise le kombucha pour la fermentation de ses produits, permettant d'allier les bienfaits du kambucha à un goût unique. Le soja utilisé provient de cultures allemande et autrichienne. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabrication européenne.
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Ail | Echine de porc | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
La cuisine de Djouza
Jeudi 14 Mai 2015 à 12h31
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- d’1 mois Mercredi 10 Avril 2024 à 18h12
ail | beurre | bouillon de boeuf | bouquet garni | carottes | concentré de tomate | cumin | farine | lardons | laurier | noix de muscade | oignon | persil | persil ciselé | poivre | sel | steak | thym | viande | vin blanc sec
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- d’1 mois Dimanche 07 Avril 2024 à 18h11
beurre | bouillon de poisson | carotte | champignon | crème fraiche | oignon | orange | persil | poisson | poivre | pomme de terre | sel | vin blanc
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- d’1 mois Lundi 25 Mars 2024 à 19h25
Ail | Courgette | Farine | Huile d'olive | Lait | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel
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Lundi 18 Mars 2024 à 19h19
beurre | citron | farine | levure | oeuf | orange | pomme | sucre | sucre glace | vanille
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Mardi 12 Mars 2024 à 19h08
oeuf | poudre d'amande | poudre de noisette | sucre complet de canne
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Mercredi 06 Mars 2024 à 18h20
Ail | Champignon | Citron | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Sel | Vin blanc
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Dimanche 03 Mars 2024 à 19h12
Ail | Chou de Bruxelles | Eau | Grenade | Huile d'olive vierge extra | Pistache | Ricotta
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Mercredi 28 Février 2024 à 18h29
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.