Voir la recette “Epaule d'agneau roulée au brebiou et pistou d'herbes de la garrigue”, publiée le Mardi 11 Mai 2010 à 07h19, sur le blog de son éditeur : Cuisine d'ici ou d'ailleurs ....
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Epaule d'agneau roulée au brebiou et pistou d'herbes de la garrigue", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Les herbes de Provence sont constituées d'un mélange de plantes aromatiques. Leur parfum de garrigue donne à votre cuisine un goût d'été, il accompagne grillades et salades et parfume les préparations méditerranéennes tout au long de l'année.
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L'origan est une petite plante qui pousse dans la garigue aux côté du thym et de la sarriette entre autres.Il entre dans la composition du fameux mélange d'herbes de Provence.Très aromatique, l'origan se marie parfaitement bien avec la tomate, on le retrouve ainsi bien souvent sur la pizza.Il relèvera également très bien les grillades et plus particulièrement les côtes d'agneau et les travers de porc.Son profil aromatique et ses utilisations en font un produit star en Italie et en région méditer
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Le Velouté de légumes verts bio est délicatement parfumé avec des légumes et des herbes aromatiques, sans aucun arôme ajouté.
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Le cassis juteux, la fleur d'hibiscus et les baies d'églantier s'associent à la douceur fruitée de l'orange. La Tisane Secret de Cassis bio propose de délicieuses saveurs mises en relief par une couleur riche et profonde. Donnez vie aux incroyables herbes en les laissant infuser dans l'eau bouillante jusqu'à 15 minutes.
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Basée à Quimper, la laiterie Grandeur Nature propose des produits laitiers Bio depuis 1992. Découvrez le Fromage à tartiner ail et fines herbes de Grandeur Nature !
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Découvrez le Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés de la GAEC de Montredon, un boeuf bourguignon bio est cuit longuement dans un bouillon aromatique avec l'AOC Gaillac rouge du domaine Labarthe. Il est agrémenté de carottes, pommes de terre et poireaux. Le jus de cuisson est ensuite légèrement lié à la farine d'épeautre cultivé à la ferme avec un soupçon d'ail et d'herbes de Provence. Un vrai régal ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères Aubrac et des porcs gascon
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Découvrez la sauce Sriracha de la marque Écoidées! Encore peu connue chez nous, la sauce piment Sriracha est un grand classique de la cuisine thaïlandaise. Au goût sucré salé, elle marie des saveurs originales d'ail, de piment et de vinaigre d'ananas. Elle est sans gluten et sans lactose. La sauce est produite par de petits agriculteurs d'herbes et d'épices biologiques, il s'agit d'une culture locale qui encourage la durabilité et la valorisation des petites structures.
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Découvrez la sauce aigre douce de la marque Écoidées! La sauce aigre-douce est un accompagnement traditionnel de la cuisine de l'Est Asiatique. Cette sauce sucrée et finement vinaigrée est caractérisée par le goût original de l'ananas et du vinaigre d'ananas. Elle est sans gluten et sans lactose. La sauce est produite par de petits agriculteurs d'herbes et d'épices biologiques, il s'agit d'une culture locale qui encourage la durabilité et la valorisation des petites structures.
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Découvrez les fèves Demeter de Priméal ! Cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, elles constituent une bonne source de protéines végétales. Elles se marient particulièrement bien avec certaines viandes comme l'agneau mais sont aussi délicieuses en velouté.
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Succombez à la fraîcheur de l'infusion menthe et herbes des Alpes de Biodyssée : une boisson ultra rafraîchissante à la menthe, rehaussée par la saveur citronnée de la verveine et de la mélisse. Sans théine et peu sucrée, c'est un petit plaisir que l'on peut s'accorder à tout moment de la journée !
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Un dimanche à la campagne
Mardi 09 Septembre 2014 à 08h08
Agneau | Ail | Basilic | Echalotes | Epaule | Huile d’olive | Pesto | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Agneau | Ail | Basilic | Echalotes | Epaule | Huile d’olive | Pesto | Poivre | Sel
Marie Claire
Lundi 12 Janvier 2015 à 16h00
La Cuisine des Jours...
Lundi 31 Mars 2014 à 22h00
Domi vous ouvre sa porte
Samedi 06 Novembre 2010 à 18h55
Les recettes de Gaëlle
Samedi 06 Novembre 2010 à 09h49
Petits plats entre amis
Jeudi 27 Juillet 2023 à 17h27
Agneau | Badianes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Epaule | Gros sel | Laurier | Oignon | Piment | Poivre
Elle à table
Mardi 15 Mars 2022 à 12h52
Agneau | Ail | Bouquet garni | Concentré de tomate | Crème fraîche | Epaule | Farine | Huile | Oignon | Paprika | Poivre | Riz | Sel
Elle à table
Mardi 15 Mars 2022 à 12h52
Ail | Cresson | Epaule | Farce | Fromage de chèvre | Herbes de Provence | Huile | Menthe | Poivre | Sel
Elle à table
Mardi 15 Mars 2022 à 12h52
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.