Voir la recette “Far aux pruneaux”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Far aux pruneaux", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
La farine de sarrasin vous permettra de réaliser de délicieuses crêpes, le far breton aux pruneaux, des biscuits, des crèmes et bien d'autres préparations aussi bien salées que sucrées.Ingrédients: Farine de sarrasin naturellement sans glutenValeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g % des AQR*pour 100 gValeur énergétique 347kcal/1467 kJ Matières grasses 3,1g dont acides gras saturés 0,7gGlucides 63,7g dont sucres 2,6g Protéines 12,6g Fibres 6.9g Sel 0,03g
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Découvrez les Abricots moelleux des plateaux de Malatya Bio: Des abricots « bruns » : c'est la couleur naturelle obtenue par le séchage des fruits au soleil (contrairement aux abricots de couleur orange qui sont pulvérisés de souffre pour obtenir artificiellement cette couleur). Après séchage au soleil, les abricots moelleux sont légèrement réhydratés puis pasteurisés (comme c'est réalisé par exemple pour les pruneaux), ce qui les rend moelleux à souhait.Ils proviennent de la région de Malatya e
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Lou Prunel a sélectionné pour vous les meilleures variétés de pruneaux et mis au point des cahiers des charges de conduite des vergers de récolte et de séchage. Le résultat de cette exigence : une qualité organoleptique incontestée et une traçabilité pour le meilleur du fruit. Les pruneaux d'Agen Bio dénoyautés sont certes goutus, moelleux et parfumés, mais ils sont surtout source de vitamine A anti-oxydante, de vitamines du groupe B(B6), mais aussi de minéraux, tels que le fer, le cuivre, le po
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Découvrez les pruneaux d'Agen mi-cuits de Lou Prunel ! Pour obtenir cette saveur inédite, à mi-chemin entre la prune d'Ente fraîche et le pruneau classique, on cueille à maturité les fruits les plus gros et les plus sucrés que l'on laisse ensuite sécher jusqu'à ce qu'ils atteignent 35% d'humidité (contre 20 à 22% pour les pruneaux classiques). Avec ce temps de séchage raccourci, pas besoin de réhydrater les pruneaux mi-cuits ! Ils conservent ainsi une partie des qualités gustatives et nutritionn
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Cultivés selon les principes de la biodynamie, les pruneaux Demeter Lou Prunel bénéficient de l'IGP pruneaux d'Agen. Moelleux et gourmands, les pruneaux sont reconnus pour leurs qualités nutritionnelles qui en font d'excellents alliés santé et bien-être au quotidien !On ne le sait pas toujours, mais le pruneau est un véritable concentré d'antioxydants qui permettent de lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement des cellules. Il est aussi gorgé de vitamines (E et B) et de mi
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