Filet de boeuf aux trois purées garniture forestière et échalotes confites
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Filet de boeuf aux trois purées garniture forestière et échalotes confites
Beurre | Boeuf | Carotte | Cassis | Champignons | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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Filet de boeuf de Chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de Tursan
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Filet de Boeuf de Chalosse aux Échalotes Confites à la Lie de Vin de Tursan
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