Recette Filet de porc rôti et son foie gras 

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Filet de porc rôti et son foie gras

 Filet de porc rôti et son foie gras

Filet mignon de porc | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Pâte feuilletée | Romarin | Sel

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Filet mignon croûte foie gras morille

1 Filet mignon croûte foie gras morille

Ail | Canard | Filet mignon de porc | Foie gras | Morilles | Oeuf (jaune) | Oie | Poivre | Pâte feuilletée | Sel

Filet mignon de porc sauce au foie gras et à la figue

2 Filet mignon de porc sauce au foie gras et à la figue

Confiture | Crème | Figues | Filet mignon | Foie gras | Vinaigre balsamique

Rôti d'echine de porc au cidre, foie gras poêlé

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Plat principal: Croustillant de pieds de porc et moelleux de foie gras au pékèt

4 Plat principal: Croustillant de pieds de porc et moelleux de foie gras au pékèt

Baies de genévrier | Beurre | Chapelure | Choupin | Crème fraîche | Crème | Crépine | Farine | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage | Huile d’olive | Joue de porc | Lard | Laurier | Oeuf | Persil | Pied de porc | Poivre | Pékèt | Sel | Thym | Vin blanc

Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras jus-sauce Périgueux ovalines de pommes soufflées

5 Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras jus-sauce Périgueux ovalines de pommes soufflées

Ail | Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Huile | Madère | Magret | Oie | Pomme de terre | Pomme | Sel | Thym | Truffe

Filet mignon farci au foie gras airelles et poivre de sichuan

6  Filet mignon farci au foie gras airelles et poivre de sichuan

Filet de boeuf en croûte au foie gras

7 Filet de boeuf en croûte au foie gras

Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Farine | Foie gras | Madère | Oeuf (jaune) | Oie | Poivre | Pâte feuilletée | Sel

Filet Mignon en Croûte au Foie Gras & Morilles

8 Filet Mignon en Croûte au Foie Gras & Morilles

5 baies | Ail | Filet mignon ou Veau | Fleur de sel | Foie gras | Morilles | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée

Filet Mignon en Croûte au Foie Gras & Morilles

9 Filet Mignon en Croûte au Foie Gras & Morilles

5 baies | Ail | Filet mignon ou Veau | Fleur de sel | Foie gras | Morilles | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée

Recette publiée le Dimanche 16 Septembre 2012 à 6h00

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