Voir la recette “Filets de rouget en papillote”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Filets de rouget en papillote", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le filet de hareng fumé au bois de hêtre et à l'huile de tournesol de la marque Phare d'Eckmühl ! Suivant la tradition, la conserverie bretonne fument les filets de harengs au bois de hêtre puis les posent manuellement sur une garniture d'oignons et de rondelles de carottes issus de l'agriculture biologique et recouverts d'huile de tournesol bio.
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Découvrez les filets de truite à l'huile d'olive vierge extra de la marque le Phare d'Eckmühl ! La truite provient d'un élevage labellisé. La conserverie bretonne s'attache à respecter un cahier des charges afin de garantir un produit de qualité: aucune farine animale et aucun OGM ne sont donnés aux poissons, aucun additif médicamenteux n'est administré, une certaine quantité de poissons est observée afin d'éviter un stress de promiscuité.L'huile d'olive et le citron mettent en valeur le goût de
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Régalez-vous avec les filets de saumon bio au naturel de Bonne Nature ! Issu de l'aquaculture biologique, le saumon Bonne Nature est élevé de manière raisonnée dans un environnement préservé. Préparé au naturel avec le savoir-faire centenaire de la conserverie de Saint Gilles Croix de Vie, il permet toutes les associations : froid, en salade ou chaud, avec du riz et des petits légumes.
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Régalez-vous avec les filets de truite de Bonne Nature ! Issue de l'aquaculture biologique, la truite Bonne Nature est élevé de manière raisonnée dans un environnement préservé. Justement assaisonnés à l'huile d'olive, au citron et à l'aneth bio avec le savoir-faire centenaire de la conserverie de Saint Gilles Croix de Vie, vous apprécierez ces filets de truite dans une salade fraîcheur ou en plat principal, accompagnés de petits légumes et de féculents.
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Régalez-vous avec les filets de maquereaux de Bonne Nature ! Préparés au naturel avec le savoir-faire centenaire de la conserverie de Saint Gilles Croix de Vie, les filets de maquereaux Bonne Nature se dégustent en toute simplicité pour en apprécier tout le moelleux. Labellisés MSC, ces maquereaux proviennent de stocks pérennes et ont été pêchés selon des normes limitant l'impact environnemental de la pêche.
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Laissez-vous tenter par les filets de maquereaux en marinade bio de Jacques Gonidec ! Préparés à la main, cuisinés au bain-marie dans le respect de la tradition bretonne et arrosés d'une marinade de légumes, d'aromates et d'épices bio, ils révèlent une chair moelleuse et subtilement parfumée. Idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un apéro gourmand !
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Laissez-vous tenter par les filets de maquereaux à la moutarde bio de Jacques Gonidec ! Préparés à la main, cuisinés au bain-marie dans le respect de la tradition bretonne et recouverts d'une délicieuse sauce moutarde bio, ils révèlent une chair moelleuse et délicieusement relevée. Idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un apéro gourmand !
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Laissez-vous tenter par les filets de maquereaux de Jacques Gonidec ! Produits par la conserverie Jacques Gonidec à Concarneau, ils sont préparés à la main et simplement relevés d'un filet de jus de citron bio. Vous les apprécierez aussi bien dans leur plus simple appareil - sur une tranche de pain beurrée - qu'incorporés dans une salade de pâtes et tomates séchées...
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Pour les amateurs de sensations authentiques, la conserverie Jacques Gonidec propose ses filets de maquereaux au naturel. Préparés à la main à Concarneau, ils se dégustent aussi bien sur une simple tranche de pain beurrée, qu'incorporés à une salade de pâtes et tomates séchées...
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Le coffret spécial trois sels de Kampot rassemble des mélanges dépices et de gros sel marin de Kampot pour une utilisation facile en cuisine. Mélange spécial viande pour vos barbecues, mélange spécial poisson pour toutes vos cuissons en bouillon, en papillote ou au grill, et enfin sel et poivre de Kampot. A utiliser tels quels, au mortier ou au moulin.
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Le Palais des Saveurs
Dimanche 28 Novembre 2021 à 12h00
La ferme de Villars
Jeudi 02 Juin 2016 à 08h07
La Cuisine de Nelly
Dimanche 11 Mars 2012 à 09h55
Ail | Basilic | Courgette | Filet de rougets | Huile d'olive | Parmesan | Pignons de pin | Tomates séchées
Cuisine Addict
Jeudi 07 Avril 2011 à 06h00
Cuisine et saveurs de Lili
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.