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Fin ragoût de sole et langoustine à l'anis et à l'orge perlée

 
Fin ragoût de sole et langoustine à l'anis et à l'orge perlée

Voir la recette “Fin ragoût de sole et langoustine à l'anis et à l'orge perlée”, publiée le Mardi 10 Mars 2015 à 10h00, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01


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Il y a déjà plus de 4000 ans que l'homme connaît et se nourrit d'orge. C'est en premier lieu en Abyssinie que l'on retrouve l'origine de l'orge de culture. En Europe centrale, on en faisait un pain rudimentaire, une sorte de galette.L'orge perlée Markal se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Elle sera également appréciée froide en salade.

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Dès la fin des années 70, au milieu d'une terre naturelle, un artisan, Bio bien avant l'heure et en harmonie avec son environnement invente ses recettes de biscuits, dont les fameux biscuits macrobiotiques et crée la marque Biosoleil.En 1985, lorsque le label AB est créé, Biosoleil est déjà sur les rayons des magasins Bio depuis longtemps.En 1991, BIO SOLEIL vient s'installer à Annecy.De ses origines d'artisan, Biosoleil a gardé l'amour du produit, la curiosité et l'envie permanente de découvrir

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