Recette Foie Gras et petits légumes à la Plancha 

Foie Gras et petits légumes à la Plancha

 Foie Gras et petits légumes à la Plancha

Aubergine | Basilic | Brochet | Citron | Courgette | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Huile d’olive | Noisettes | Pain | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Salade | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique

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Foie gras et petits légumes à la plancha

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Aubergine | Basilic | Citron | Courgette | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Huile d’olive | Noisettes | Pain | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Salade | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique

Les cubes de Foie Gras en mini légumes

2 Les cubes de Foie Gras en mini légumes

5 baies | Canard ou Foie d’oie ou Foie gras | Courgette | Fleur de sel | Foie gras | Légumes | Mangue (facultatif) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Potimarron

Pressé de boeuf au foie gras et ses légumes d'automne

3 Pressé de boeuf au foie gras et ses légumes d'automne

Carotte | Foie gras | Gelée | Jarret | Plat de côte | Poireau | Poivre | Sel | Viande

Croustillant de Foie Gras aux Légumes

4 Croustillant de Foie Gras aux Légumes

Carotte | Courgette | Feuilles de bricks | Foie gras | Huile

Verrines de boeuf au foie gras et petits légumes

5 Verrines de boeuf au foie gras et petits légumes

Baies rose | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Foie gras | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin rouge | Vinaigre balsamique

Suprême de volaille au Champagne Sauce foie-gras légumes du pot au feu

6 Suprême de volaille au Champagne Sauce foie-gras légumes du pot au feu

Beurre | Carotte | Champagne | Chou frisé | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Céleri | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Gingembre | Navet | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Volaille

Escalope de foie gras de canard à la plancha réduction de pineau rouge et gingembre

7 Escalope de foie gras de canard à la plancha réduction de pineau rouge et gingembre

Canard | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope | Foie gras | Gingembre | Kumquats | Mangue | Pineau des Charentes | Vinaigre

Thon rossini et reduction de porto blanco

8 Thon rossini et reduction de porto blanco

Fleur de sel | Foie gras | Légumes | Poireau | Poivre | Porto | Thon

Chou farci au foie gras façon maki et chips de céleri

9 Chou farci au foie gras façon maki et chips de céleri

Abricot sec | Ail | Armagnac | Carotte | Champignons | Chou | Concentré de tomate | Céleri branche | Echalotes | Echine de porc | Figues | Foie gras | Girolle | Lait | Lard | Marjolaine | Oignon | Orange | Pain de mie | Pain | Pancetta | Persil | Pignons | Pleurote | Porc | Porto | Sauge | Sucre | Thym | Vinaigre



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