Foie gras laqué au balsam de coing Semoule d'amande et bouillon de fruits comme un couscous Tuil...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras laqué au balsam de coing Semoule d'amande et bouillon de fruits comme un couscous Tuil...”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18, sur le site de son éditeur : 750g
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Magret de caille laqué au jus et au xeres sur une escalope de foie gras poêllée et un chutney de coing
Caille | Chutney | Coing | Foie gras | Magret | Oignon | Veau | Xérès
750g
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Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons (accompagnement)
Beurre | Bouillon de légumes | Caille | Citron | Crème liquide | Croûtons | Fenouil | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Oignon | Pain | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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Faisan farci aux coings et au foie gras
Beurre | Canard | Coing | Faisan | Foie gras | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
750g
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Foie gras marbré aux poires caramelisées et aux marrons
Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cognac | Foie gras | Marrons | Muscade | Poire | Sel | Sucre
750g
Poêlée de foie gras à la fleur de sel pomme Antarès®
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750g
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Filet de chapon farci au foie gras laqué au miel (Cyril Lignac)
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