Voir la recette “Gambas flambées au colombo”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
Colombo | Crème fraîche | Gambas | Poivre | Sel | Whisky
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Partez à la découverte de nouvelles saveurs avec les Préparations faciles Le Voyage de Mamabé ! Pour déguster un Colombo typique des Antilles (importé par les travailleurs indiens à partir du XIXème siècle), il vous suffit d'un peu de blanc de poulet (ou alternative végétale), de 4 aubergines, d'un oignon et de lait de coco et de laisser mijoter avec la préparation Le Voyage de Mamabé une demi-heure. Elaborée avec un mélange d'épices issus de l'agriculture biologique dominé par le curcuma, la co
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Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. Lexploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui sépanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la Province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différe
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Gambas flambées au colombo", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.