Voir la recette “Ganmodoki”, publiée le Jeudi 12 Avril 2007 à 00h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
Carotte | Ciboulette | Gin | Gingembre | Haricots verts | Noix | Oeuf | Shiitake | Tapioca | Tofu
Découvrez les oeufs au lait de brebis de Bernard Gaborit ! Dessert traditionnel gourmand cuit au four
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Découvrez les Carottes lacto-fermentées biologique de Nutriform ! Des carottes râpées, un peu de sel et on laisse fermenter. Vous pouvez les consommer froides en salade avec de l'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique. Appréciez tout le croquant du légume brut. La fermentation lactique est une méthode de conservation ancestrale qui permet de consommer à tout moment des aliments aussi riches en vitamines et minéraux que s'ils étaient frais. Elle permet ainsi de conserver la fraîcheur et l
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Profitez de légumes frais tout au long de l'année en soutenant la filière bio française avec les haricots verts extra fins de Priméal. Cultivés, récoltés et conditionnés en France, ils constituent un accompagnement sain et savoureux pour tous vos plats.
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Caractéristiques : Conditionnement : 250g Ingrédients : Tapioca issu de l'agriculture biologique La fécule de tapioca est légèrement granuleux est a l'aspect d'une semoule légèreAllergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Valeur énergétique : 362 kcal/1527 kJMatières grasses : 6,4 gdont acides gras saturés : 1,2Glucides : 61,3 gdont sucres : 0,9 gProteines : 11,1 gSel : 0,015 gFibres : 7,4 gFabric
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Pépites de noix d'Amazonie récoltées et transformées sur place en Bolivie. Ces noix sont décortiquées et coupées manuellement, elles garantissent l'emploi des populations autochtones. Sachet de 1kg.Notre partenaire Natural'Andes a créé une véritable filière innovante et éthique autour de la pépite de Noix d'Amazonie. Pour soutenir le travail artisanal et la population locale, ils ont fait le choix du décorticage à la main. Le décorticage manuel engendre de la casse, qui rendent ces noix légèreme
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Shiitakes : têtes séchées de qualité exquise!Les shiitakes proviennent des régions isolées de Qing Yuan dans le sud de la Chine. Ils poussent sur le bois dans des forêts dont l'exploitation répond aux exigences du développement durable.
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La Ciboulette coupe fine bio s'utilise pour cuisiner les salades, les omelettes, les sauces, les potages, les vinaigrettes ou les fromages.
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Le Tofu à l'Italienne de la marque Lord of Tofu est idéal pour les plats traditionnels italiens, dans les pâtes ou directement dans la sauce. Lord of Tofu utilise le kombucha pour la fermentation de ses produits, permettant d'allier les bienfaits du kambucha à un goût unique. Le soja utilisé provient de cultures allemande et autrichienne. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabrication européenne.
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Le Gin London dry 40° de MAX&O est un spiritueux 100% bio et français distillé en alambic en cuivre charentais sans l'ajout d'éléments articificiels (arôme ou colorant). Il est distillé avec des baies de genièvre, des graines de coriandre, de la racine d'angélique et des agrumes issus de l'agriuclture biolgoique. Mis en bouteille à Cognac, il présente un nez gourmand et fruité. Il offre un bel équilibre en bouche avec ses notes élégantes et fraîches, et il apporte des notes d'agrumes prononcées.
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Le gingembre biologique moulu Khla se distingue par sa saveur et ses vertus stimulantes et digestives : indispensable de la cuisine saine et inspirée. Saveur: Le gingembre en poudre KHLA apporte une senteur camphrée et une saveur légèrement citronnée et piquante. Cette épice a également de nombreuses propriétés médicinales, notamment stimulantes et digestives.LABEL : Bio AB, Commerce Équitable
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Ganmodoki", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.