Voir la recette “Gâteau aux poires et farine de châtaignes”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Gâteau aux poires et farine de châtaignes", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Elaborée avec des châtaignes bio séchées et broyées, la farine Moulin des Moines présente une saveur lègèrement sucrée et rustique. Riche en fibres, naturellement sans gluten, la farine de châtaignes s'accomode dans de nombreuses recettes : pains, gâteaux, crêpes, mais aussi sauces (surtout pour celles accompagnant du gibier). A noter : non panifiable et riche en goût, on utilise souvent la farine de châtaigne en complément d'autres farines (de riz, de maïs...).
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La châtaigne est bonne pour le tonus. Sa valeur énergétique est comparable à celle d'une céréale. Elle est fortement pourvue en sucres lents qui présentent l'intérêt de libérer progressivement leur énergie. Elle est donc excellente pour les sportifs et la résistance à l'effort. Elle est particulièrement généreuse en potassium et en magnésium et apporte aussi calcium et fer. La châtaigne est naturellement sans gluten, d'où l'intérêt de ce fruit pour les personnes souhaitant limiter la consommatio
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Le Poivre rouge de Kampot de la marque Ecoidées est un poivre de qualité, cultivé depuis plusieurs siècles et connu comme étant l'un des meilleurs au monde. Ce poivre est caractéristique avec des saveurs subtiles de goûts pâtissiers de gâteau, de compote de pommes et de poires. On note aussi des arômes de fleurs séchées et de garam massala. De plus, il décorera délicatement vos plats de paillettes rouges. Issu de la filière équitable BIOPARTENAIRE et de l'agriculture biologique. Attention : Visu
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Châtaignes séchées sur des Clèdes au feu de bois, mais non fumées.Cette farine de Priméal est idéale pour la fabrication du pain, des crêpes ou des gauffres.
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Le célèbre gâteau au beurre breton !Gourmandi'zh de Bretagne vous propose son Kouign Amann façonné à la main par ses pâtissiers, ce qui garantit son authenticité et sa gourmandise !Recette traditionnelle préparée à partir de bons ingrédients bretons : farine, beurre.
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Au beurre salé au sel de GuérandeNos Gâteaux Bretons sont façonnés à la main par nos pâtissiers, ce qui garantit leur authenticité et leur gourmandise !Recette traditionnelle préparée à partir de bons ingrédients bretons : farine, beurre, œufs, caramel.
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Gourmandi'zh de Bretagne vous propose un Gâteau Breton préparé par ses pâtissiers à partir de bons ingrédients issus de Bretagne : farine, beurre, œufs.
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Il accompagnera à merveille les cafés aux notes de fruits secs : Brésil, Moka, Hawaï. Gâteau biologique aux amandes et à l'orange sans gluten, sans lait, sans lactose. Riche en amandes et oranges, ce gâteau ne contient pas de farine. Irrésistiblement moelleux et fin en bouche, il est délicieux à déguster seul ou accompagné d'un sorbet. Son emballage unique garantit une longue conservation.ALLERGÈNES EN GRASFabriqué dans un atelier utilisant d'autres fruits à coque.INGRÉDIENTS Œufs*, sucre*,
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Ce gâteau moelleux aux amandes et citron accompagnera à merveille un café du Kenya, un Mexique bio ou un Maragogype Nicaragua. A apprécier également avec un thé de notre gamme bio et équitable. Gâteau aux amandes et au citron sans gluten. Irrésistiblement moelleux et fin en bouche, il est délicieux à déguster seul ou accompagné d'un sorbet. Riche en amandes et citron, ce gâteau ne contient pas de farine. Contient des amandes, lait, œufs. Son emballage unique garantit une longue conservation.ALLE
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Idéal pour la pause café. Irrésistiblement moelleux et fin en bouche, il est délicieux à déguster seul mais aussi accompagné d'un sorbet, d'un coulis ou de fruits frais. Gâteau biologique aux amandes et au chocolat sans gluten. Riche en amandes, ce gâteau ne contient pas de farine. Contient des amandes, lait, œufs. Son emballage unique garantit une longue conservation.ALLERGÈNESProduits dans un atelier utilisant des noisettes et des noix.INGRÉDIENTSŒufs*, amandes* 30%, sucre* (de canne roux), be
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A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.