Gibiers à plumes: Perdreaux aux raisins
Voir la recette “Gibiers à plumes: Perdreaux aux raisins”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Aide et conseils d’un “Chef virtuel” (IA) pour cette recette
Compléter le repas
Recalculer les quantités
Poser une question
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Gibiers à plumes: Perdreaux aux raisins", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Comparez avec une recette similaire
#Raisins | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | 5 à 10 ingrédients | Beurre | Cognac | Muscat | Pain | Perdreau | Poivre | Raisin | Sel
1
Gibiers à plumes: Perdreaux au vin blanc
Beurre | Echalotes | Oignon | Perdreau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
2
Gibiers à plumes: Perdreau farci aux noix
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Huile | Lard | Liqueur | Noix | Oignon | Pain de mie | Perdreau | Poivre | Raisins secs | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Gibiers à plumes: Salade tiède de faisan à la pomme
Abricot sec | Beurre | Blé | Chicon | Crème fraîche | Faisan | Huile d’olive | Jus de citron | Lard fumé | Poivre | Pomme | Raisins secs | Salade | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
4
Gibiers à plumes: Potée de perdreaux rouges aux légumes
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Haricots | Lard | Navet | Oignon | Perdreau | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Gibiers à plumes: Perdreau au beurre aux noix et sauce à la kriek
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
6
Gibiers à plumes: Perdreau "Vinave d'Ile"
Beurre | Champignons | Citron | Cognac | Crème fraîche | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Madère | Perdreau | Truffe
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
7
Gibiers à plumes: Perdreau aux cèpes
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
8
Gibiers à plumes: Perdreau aux girolles
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
9
Gibiers à plumes: Perdreau aux noisettes
Beurre | Carotte | Citron | Cognac | Huile | Lard fumé | Laurier | Madère | Noisettes | Oignon | Pain | Perdreau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
10
Gibiers à plumes: Perdreau au chou
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Chercher une recette par aliments ...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.