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Gigot d'agneau à l'indienne, basse température

 

Voir la recette “Gigot d'agneau à l'indienne, basse température”, publiée le Jeudi 06 Avril 2017 à 15h02, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes


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Chips Pétales de Carotte au ThymCe sont de petites chips produites à partir de carottes fraîches finement découpées, frites à basse température et légèrement saupoudrées de thym. Leur couleur, leur goût, leur arôme et leur croustillance vous surprendront. C'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur, mais vous pouvez aussi les utiliser en décoration de plats ou de salades. La carotte est riche en caroténoïdes, une famille de composés antioxydants. Ces composés participeraient

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