Voir la recette “Gnocchi de blé poêlés à la crème et lardons fumés (carbonara)”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Ail | Basilic | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Gnocchi | Gruyère | Lard fumé | Lardons | Poivre
Ces lardons sont élaborés à partir de poitrines rigoureusement sélectionnées pour leur faible de taux de matière grasse et leur bon équilibre maigre/gras. Une étape de fumage par combustion de fumée naturelle au bois permet aux lardons fumés d'obtenir leur arôme caractéristique. Ils se marient très bien avec des salades, lentilles, plats de petits pois carottes ou encore agrémentent des gratins de pommes de terre, quiches, tartiflettes, pâtes à la carbonara....
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Utiliser dans les salades, sauces, champignons. Éviter de faire revenir dans un corps gras.
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Galettes de céréales associant le fondant du gruyère au goût caractéristique du sarrasin. Un repas sain et délicieux prêt en seulement 4 minutes !
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Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. Lexploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui sépanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la Province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différe
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Cuisinés de manière traditionnelle, ces gnocchi se dégustent aussi bon poêlés que cuits à l'eau !
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Découvrez la Crème fraîche végétale de Grandeur Nature, une crème à la texture lisse et onctueuse, réalisée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Elle constitue une excellente alternative 100% végétale à la crème traditionnelle et est idéale pour concocter de petits plats salés et sucrés. A base de soja français sans OGM, elle s'adapte à tous types de cuisson et permet des utilisations à chaud ou à froid.
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Le beurre d'arachide de Monki est une délicieuse crème composée de noix et de graines issues de l'agriculture biologique, créée pour le plus grand plaisir de nos consommateurs. Les crèmes de noix biologiques Monki sont produites par Horizon Natuurvoeding BV. Horizon est une entreprise spécialisée dans la production de crèmes aux noix et la commercialisation en gros de noix et graines de culture biologique. NL-BIO-01
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Le Basilic en feuilles bio est très utilisée dans la cuisine provençale (pistou), les salades, les fromages et potages.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Gnocchi de blé poêlés à la crème et lardons fumés (carbonara)", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.