Voir la recette “Histoire de légumes oubliés : Racine de persil”, publiée le Dimanche 07 Février 2010 à 17h19, sur le blog de son éditeur : A Table
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Histoire de légumes oubliés : Racine de persil", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Une soupe alliant tradition et originalité, qui respecte toute la saveur de légumes bio.100% végétale et minérale, sans matière grasse, cette soupe prête à être degustée vous garantit un goût authentique tout en offrant la possibilité de découvrir des fumets hors du commun. De quoi redonner goût à la soupe, même pour les plus recalcitrant!Conseils de dégustation: réchauffez à feu doux en remuant doucement. Dégustez chaud, nature ou saupoudré de persil haché.
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Un bon dosage de légumes oubliés donne un parfum doux et agréable à ce Velouté de légumes anciens bio, sans aucun arôme ajouté.
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Ciao le Sel Doux, c'est un mélange d'épices et de légumes (à base de persil, tomate, carotte, panais, graines de citrouille, ail des ours, livèche) pour remplacer l'effet hédonique que procure le sel ! Un savoureux substitut pour diminuer la consommation de sel de table, aux notes délicates ! Ciao le sel est à utiliser comme un condiment de table classique, son format pratique vous permet de l'utiliser à table, sur vos plats, ou dans vos préparations culinaires. Contenance : Boîte de 70g net. In
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Trois savoureux substituts de sel pour diminuer la consommation de sel de table, aux notes umami et suaves ! Ciao le Sel !, pour pouvoir ranger sa salière au placard ! Ciao le sel est à utiliser comme un condiment de table classique, son format pratique vous permet de l'utiliser à table, sur vos plats, ou dans vos préparations culinaires. Ciao le Sel Doux, c'est un mélange d'épices et de légumes (à base de persil, tomate, carotte, panais, graines de citrouille, ail des ours, livèche). Ciao le Se
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Deux savoureux substituts de sel pour diminuer la consommation de sel de table, aux notes umami et suaves ! Ciao le Sel !, pour pouvoir ranger sa salière au placard ! Ciao le sel est à utiliser comme un condiment de table classique, son format pratique vous permet de l'utiliser à table, sur vos plats, ou dans vos préparations culinaires. Ciao le Sel Doux, c'est un mélange d'épices et de légumes (à base de persil, tomate, carotte, panais, graines de citrouille, ail des ours, livèche). Ciao le Sel
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Une sauce tomate parfumée par une note de basilic à déguster avec des pâtes, du riz, des légumes ou des viandes blanches.
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La grande ortie, ou Urtica dioica L., est une plante vigoureuse dont les tiges et les feuilles sont recouvertes de poils piquants, totalement inoffensifs lorsque l'ortie est utilisée en alimentation. Elle présente de nombreuses vertus et une grande valeur nutritionnelle que vous retrouverez intacts dans cette soupe préparée à partir des feuilles de la plante.Conseil de dégustationRéchauffez cette soupe à feu doux et dégustez nature ou en ajoutant une noix de beurre.
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Le potimarron est une courge d'hiver autrefois très appréciée en France. Son nom lui vient du mélange de 2 mots : potiron et marron. Il doit ce nom à son goût de châtaigne.Conseil de dégustation : réchauffez cette soupe à feu doux et dégustez nature ou avec une noix de beurre ou de crème fraîche.Soupe de potimarrons aux cèpes et chips de lard : Pour 2 personnes, prenez une bouteille de soupe de potimarrons, une petite poignée de cèpes séchés et deux tranches très fines de poitrine fumée. Réhydra
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Ce potage instantané au bon goût du large breton est naturellement source de fibres!Ingrédients :Crème de sarrasin*, légumes* 28% (oignon*, pomme de terre*, céleri*, carotte*), sel, extrait de levure, farine de riz*, algues 3% (Nori, Dulse), farine de graine guar*, gomme xanthane, huile de palme*, laurier*, curcuma*, persil*.*Produits issus de l'agriculture biologique.Trace de gluten, de soja.Mode d'emploi : - Verser votre sachet de soupe sur 20cl d'eau bouillante tout en remuant. - C'est prêt!I
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Saveur aux notes Orientales. Le mariage de la chair sucrée de la carotte à la chaleur des graines de cumin. Ingrédients : Légumes* 61% (carotte* 35%, oignon*, pomme de terre*, céleri*), crème de sarrasin*, sel, extrait de levure, farine de riz*, cumin* 2%, farine de graine de guar*, gomme xanthane, huile de palme*, curcuma*, persil*.*Produits issus de l'agriculture biologique.Trace de gluten, soja.Mode d'emploi :- Verser votre sachet de soupe sur 20cl d'eau bouillante tout en remuant. - C'est pr
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.