Recette Laitue braisée 

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Laitue braisée

 Laitue braisée

Abats de volaille | Ail | Beurre | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Mûres | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Tomate | Truffe | Vin blanc

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Laitue braisée aux lardons et aux tomates confites

1 Laitue braisée aux lardons et aux tomates confites

Fromage râpé | Laitue | Lard fumé | Lardons | Poivre | Sel | Tomate

Limandes et sa salade de pousses de bambou et graines germées

2 Limandes et sa salade de pousses de bambou et graines germées

Amandes effilées | Amandes | Aneth | Basilic | Beurre | Céleri branche | Epinard | Germes de soja | Laitue | Limande | Menthe | Oignon | Oseille | Persil | Pissenlit | Poivre | Pousses de bambou | Radis | Raifort | Salade | Sauce | Sel | Tomate | Vinaigrette

Fines herbes et légumes en velouté

3 Fines herbes et légumes en velouté

Ail | Aneth ou Fenouil | Beurre | Champignon de Paris | Ciboule | Citron | Coriandre | Crème liquide | Céleri | Eau | Laitue | Laurier | Menthe | Oignon | Paprika | Patate douce | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sarriette | Sel | Thym

Crêpes cambodgiennes

4 Crêpes cambodgiennes

Ail | Arachides | Basilic | Batavia | Concombre | Crevettes | Curcuma | Escalope de porc ou Poitrine de porc | Escalope de poulet | Farine de riz | Germes de soja | Huile | Huîtres | Lait de coco | Laitue | Menthe | Oeuf | Oignon | Poivre | Salade | Sauce soja | Sauce | Sel

Burritos au poulet et son guacamole

5 Burritos au poulet et son guacamole

Ail | Avocat | Blé ou Maïs ou Tortillas | Cheddar ou Emmental ou Fromage râpé | Citron vert | Citron | Cumin | Cébettes | Escalope de poulet | Haricots rouges (facultatif) | Huile d’arachide | Laitue | Paprika | Poivre | Poivron | Poudre de chili (facultatif) | Sel | Tabasco | Tomate

Salade cabillaud

6 Salade cabillaud

Ail | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Ciboulette | Cidre ou Vinaigre | Clous de girofle | Câpres | Eau | Echalotes | Huile | Laitue | Moutarde | Muscade | Oeuf (jaunejaune | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Sel | Tomate

Oeufs mimosas et tomates cerises au Philadelphia

7 Oeufs mimosas et tomates cerises au Philadelphia

Asperges | Carotte | Ciboulette | Citron | Fromage | Huile d’olive | Laitue | Mayonnaise | Oeuf | Olives | Paprika | Persil | Philadelphia | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Surimi | Tabasco | Thon (boîte) | Tomate cerise | Vinaigre

Langue de Bœuf Braisée à la Bourgeoise au Roux Blanc

8 Langue de Bœuf Braisée à la Bourgeoise au Roux Blanc

Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Café | Carotte | Cornichons | Couenne | Câpres | Eau | Farine | Glace | Langue de boeuf | Langue | Lardons | Légumes | Moutarde | Oignon | Pois cassés | Poivre | Sel | Soupe | Vin blanc

Salade fraîcheur très parfumée

9 Salade fraîcheur très parfumée

5 baies | Ail ou Huile d’olive ou Romarin | Baies rose | Basilic | Champignons | Citron | Courgette | Haricots | Herbe | Huile d’olive ou Piment d’Espelette ou Thon (boîte) | Laitue ou Salade | Oignon | Olives | Pignons | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre

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