Voir la recette “Lapin confit à l'ail rose de Lautrec”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 21h26, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Lapin confit à l'ail rose de Lautrec", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Laissez-vous surprendre par l'ail noir Gaïhamsa ! Maintenu 10 à 15 jours à une température comprise entre 50 et 75°C et un taux d'humidité entre 70 et 95%, l'ail caramélise peu à peu et prend son incroyable couleur noire.Ainsi confit, il devient fondant et prend une saveur incomparable, évoquant à la fois la réglisse, le vinaigre balsamique et le fruit confit. Parfait en toasts, pour un apéro gastro, ou pour relever vos recettes favorites (risotto, pâtes, mayo et même sablés sucrés).
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Découvrez le caviar d'ail noir Gaïhamsa ! Maintenu 10 à 15 jours à une température comprise entre 50 et 75°C et un taux d'humidité entre 70 et 95%, l'ail caramélise peu à peu et prend son incroyable couleur noire.Ainsi confit, il devient fondant et prend une saveur incomparable, évoquant à la fois la réglisse, le vinaigre balsamique et le fruit confit. Ici mélangé avec de l'huile d'olive et réhaussé d'une pointe de sel, il sera parfait en toasts, pour un apéro gastro, ou pour relever vos recette
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Découvrez les saveurs douces et la texture fondante de lAil Noir Bio : un réel allié culinaire et santé ! Grâce à sa texture similaire à lail confit et son goût proche de celui du vinaigre balsamique et de lail caramélisé, ce mets issu de la maturation de lail blanc est un régal pour les papilles. Facile à consommer, il se déguste en simple tartinade, sur une tranche de pain grillé, ou incorporé dans une sauce, une vinaigrette ou un dessert. Plus facile à digérer que lail blanc, lAil Noir Bio vo
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Ail Noir Français - tête d ail noir French Black Garlic Ingrédient : Ail Noir français de Piolenc Faire plus ample connaissance avec le délicieux mais encore trop méconnu ail noir ! Vous savez que l ail, en plus d être un condiment particulièrement savoureux pour la cuisine, est un aliment très riche en oligo-éléments, en vitamines et en substances naturelles utiles pour la santé. Pourtant, il existe une variété d ail qui n est pas blanc ou rose mais… noire ! Cette couleur étonnante n est pas du
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Ail Noir Français - tête d ail noir French Black Garlic Ingrédient : Ail Noir français de Piolenc Faire plus ample connaissance avec le délicieux mais encore trop méconnu ail noir ! Vous savez que l ail, en plus d être un condiment particulièrement savoureux pour la cuisine, est un aliment très riche en oligo-éléments, en vitamines et en substances naturelles utiles pour la santé. Pourtant, il existe une variété d ail qui n est pas blanc ou rose mais… noire ! Cette couleur étonnante n est pas du
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La Lomagne gersoise, dans laquelle nous sommes implantés est le pays de lail blanc, rose et désormais noir. Cette version fermentée au goût acidulé est une véritable gourmandise dotée de tous les bienfaits santé de lail. Tisane, gousses et miel en qualité bio sont proposés dans un pochon en coton organique : cest le cadeau idéal à offrir aux gourmets.Quelques mots sur les Laboratoires MességuéDepuis 1958, les laboratoires Mességué, perpétuent les savoirs de leur fondateur Maurice Mességué, surno
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Découvrez la Barquette lapin d'œufs de Pâques de Belvas, idéale pour faire plaisir à toute la famille. Cet assortiment des meilleurs chocolats bio associent cinq recettes simplissimes et délicieuses, élaborées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
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Ail | Farine | Graisse de canard | Lapin | Persil | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Vin
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
Ail | Boeuf | Citron | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Lavande | Olives | Piment d’Espelette | Rouget | Salade romaine | Thym | Tomate | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Agneau | Ail | Cabécous | Carotte | Céleri | Farine | Fond brun | Fond de volaille | Fromage de chèvre | Herbes de Provence | Huile | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Ail | Bouquet garni | Cèpes | Eau | Echalotes | Farine | Graisse de canard | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Tomates concassées | Vin blanc
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Ail | Carotte | Epinard | Graisse de canard | Huile | Mâche | Mesclun | Moutarde | Navet | Poivre | Radis | Roquette | Salade | Sel | Truffe | Vinaigre
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Ail | Aromate | Coriandre | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Piment d’Espelette | Poireau | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Ail | Huile d’arachide | Lapin | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Romarin | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Ail | Foie | Graisse de canard | Lapin | Persil | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Ail rose | Beurre | Bouillon de poulet | Chapelure | Échalote | Farine | Gousses d'ail | Huile d'olive | Jaunes d'oeuf | Miel | Oeufs | Oignon roux | Parmesan râpé | Piment rouge en poudre | Risotto | Riz carnaroli | Sel | Sucre | Tomates en grappe | Vinaigre de vin blanc
Avantages
Vendredi 25 Septembre 2009 à 11h48
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.