Le cigare croustillant au tabac de havane crème mousseline Cognac XO
Voir la recette “Le cigare croustillant au tabac de havane crème mousseline Cognac XO”, publiée le Mardi 10 Juillet 2018 à 14h10, sur le site de son éditeur : 750g
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#Croustillant | 750g | 10 à 15 ingrédients | Cognac XO | Crème mousseline au Cognac | Crème pâtissière | Farine | Gélatine | Gousse de vanille | Lait demi écrémé | Oeufs calibre L | Poudre à flan | Poudre de cigare | Sucre
Cigare croustillant de boudin blanc et son gratin de pleurottes au chaource accompagné de son mesclun en habit rouge
Boudin blanc | Cassis | Chaource | Crème | Echalotes | Feuilles de bricks | Framboises | Fromage | Groseilles | Huile d’olive | Mesclun | Moutarde | Piment d’Espelette | Pleurote | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
750g
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