Voir la recette “Le laos”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Le laos", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Riz sticky rice cuisson vapeur équitable de la marque Autour du Riz ! Le Sticky Rice est une variété ancestrale de riz qui était l'aliment de base des paysans du Laos, Vietnam, Birmanie et du nord de la Thaïlande. Cela s'explique par ses apports énergétiques qui sont supérieurs aux autres riz. Au fil du temps, sa culture a diminué au profit d'un riz Hom Mali plus rentable car plus prisé par les Occidentaux, au point de devenir extrêmement rare en Thaïlande. Autour du riz a redécouve
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Plein de corps, long en bouche, ce café révèle de superbes notes chocolatées et grillées. Le café du plateau des BolovensSurnommé , le plateau des Bolovens jouit de conditions géoclimatiques uniques au monde, qui lui permettent de produire depuis plus d'un siècle d'exceptionnels cafés d'altitude, traités par voie humide et certifiés équitables et biologiques depuis 2009..Un partenariat entre Malongo et les petits producteurs locaux leur a permis de valoriser leur produit La coopérative regroupe
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Le café du plateau des Bolovens:Surnommé , le plateau des Bolovens jouit de conditions géo climatiques uniques au monde, qui lui permettent de produire depuis plus d'un siècle d'exceptionnels cafés d'altitude, traités par voie humide et certifiés équitables et biologiques depuis 2009..Un partenariat entre Malongo et les petits producteurs locaux leur a permis de valoriser leur produit La coopérative regroupe plus de 1800 familles de producteurs venant de 55 villages. Ces caféiculteurs maîtrisent
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Cet assemblage de deux origines offre un café puissant marqué par des saveurs de pain grillé. Un assemblage bio et équitable, travaillé à partir de deux terroirs très appréciés chez Malongo.Le café du Laos est cultivé sur le plateau des Bolovens par les producteurs réunis au sein d'une coopérative avec laquelle Malongo travaille depuis 2008. Le café Moka d'Ethiopie est quant à lui cultivé dans la région de Sidamo réputée pour sa culture du café au sein du milieu naturel.
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.