Voir la recette “Le tartare de poisson fumé”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Le tartare de poisson fumé", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Aigres-doux et parfumés à l'aneth, ces pickles de concombre se marient merveilleusement bien avec du poisson fumé comme de la truite, sur des toasts à l'apéritif. Ils trouveront également leur place dans un sandwich pour remplacer le traditionnel cornichon, ou bien sur un plateau de charcuterie pour relever les saveurs de vos terrines.Des pickles signés Les Trois ChouettesSpécialisé dans la confection de pickles, tous les légumes utilisés par Les Trois Chouettes sont issus d'une agriculture biol
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Découvrez le foie de morue de la marque le Phare d'Eckmühl ! La morue, aussi appelée cabillaud (Gadus morhua), est un poisson des mers froides de l'Atlantique qui évolue jusqu'à 600 m de profondeur. C'est un chasseur qui se nourrit de crustacés, de mollusques et de poissons divers.Les foies de morue proviennent de cabillauds péchés au chalut au large de l'Islande. Ils sont certifiés MSC. Ils sont lavés avant d'être précuits à la vapeur d'eau. Les boîtes ne contiennent que des foies de morue, auc
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Régalez-vous avec la sauce Tartare Natur'Avenir ! Riche en aromates parfumés (cerfeuil, estragon, ciboulette, persil), cette sauce apportera une touche de fraîcheur à de nombreux plats tels que fish and chips, poisson froid, barbecue, oeufs durs, crudités...
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Fumé et boisé, ce thé noir bio est considéré comme l'un des plus populaire au mondeLe thé noir bio Lapsang Souchong est un thé noir fumé et boisé, son odeur envoûtante nous emporte directement dans les forêts chinoises.Un thé à utiliser en cuisine ? Pour les plus audacieux d'entre vous, vous pourrez préparer de nombreuses recettes de cuisine avec ce thé, de quoi surprendre vos convives. En effet Il peut être facilement utilisable en cuisine car son goût fumé se marie parfaitement avec du poisson
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Découvrez le Tartare d'algues : Une Préparation fraîche élaborée avec des algues émincées, assaisonnées puis marinées à l'huile d'olive vierge extra. Peut être utilisé en accompagnement de poisson grillé, tartiné sur des toasts ou servi en entrée avec des crudités!
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Un délicieux Foie de morue fumé au bois d'aulne ou de hêtre. Une recette traditionnelle et bio, qui apporte à vos apéritifs et entrées le bon goût naturel des saveurs de l'Océan !
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Mettez du soleil provençal dans votre assiette tout au long de l'année avec la ratatouille Danival : un riche mélange de légumes - en partie issus de l'agriculture biologique française - cuisinés avec amour au coeur de Sud-Ouest de la France. A déguster chaude ou froide, pour accompagner céréales, viande, poisson ou tofu.
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Ce tartare vegan propose un aspect et texture proches de la viande crue. De multiples utilisations ! Se déguste aussi bien froid (préparé comme un tartare) que saisi à la poêle ou émietté dans une farce !
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Découvrez le Paprika fumé d'Ecoidées : fabriqué à partir du fruit directement, du piment doux ou du poivron, il est très utilisé en cuisine végétarienne car il apporte un goût fumé aux plats cuisinés. Beaucoup de personnes connaissent ce goût grâce à la cuisine espagnole et son fameux chorizo, paella, tortilla... C'est également une épice avec laquelle vous pouvez accomoder vos plats de légumes, soupes, gratins...
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.