Les oeufs mollets Florentine - Philippe Etchebest
Voir la recette “Les oeufs mollets Florentine - Philippe Etchebest”, publiée le Mercredi 20 Avril 2022 à 17h00, sur le site de son éditeur : Philippe Etchebest
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#Florentins | #Oeuf mollet | #Philippe Etchebest | #Œuf | Philippe Etchebest | 5 à 10 ingrédients | ail | beurre | épinards frais | farine | gruyère râpé | lait | oeufs | sel
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1 cuillère à café de vanille naturelle en poudre | 1 jaune d'oeuf | 100 g de beurre mou | 100 g de sucre en poudre | 2 pincées de sel | 20 g de beurre mou | 200 g de farine | 35 cl de crème liquide | 4 cl d'eau | 50 g de sucre en poudre | 70 cl de lait | 70 g de farine | 8 jaunes d'oeufs
Philippe Etchebest
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Ail | Beurre | Champignons de Paris | Farine | Fond de boeuf ou d'eau | Huile de colza | Laurier frais | Oeufs | Oignon | Persil frais | Poivre | Sel | Sucre en poudre | Tanche de lard | Thym frais | Vin rouge | Vinaigre
Philippe Etchebest
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Beurre | Epinard | Farine | Fromage râpé | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel
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Beurre | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Jaune d'oeuf | Lait | Oeuf | Orange | Sucre en poudre
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estragon | farine | huile d olive | jaune d oeuf | parmesan | piment en poudre | pomme de terre | sel
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