Recette Les terrines et pâtés: Pâté de foies de volailles maison 2 

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Les terrines et pâtés: Pâté de foies de volailles maison 2

 Les terrines et pâtés: Pâté de foies de volailles maison 2

Beurre | Cognac | Foie de volaille | Poivre | Porto | Poulet | Quatre-épices | Sel

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Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Poivre | Sauterne | Sucre | Thym | Vin

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Ail | Champignons | Ciboulette | Cognac ou Rhum (facultatif) | Echalotes ou Echalotes ou Oignon | Escalope de dinde | Foie de volaille | Gros sel | Lait | Pain de mie | Persil | Poivre

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