Médaillons de Ratte du Touquet homard à l'émulsion de châtaigne
Voir la recette “Médaillons de Ratte du Touquet homard à l'émulsion de châtaigne”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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#Emulsion | #Médaillon | #Ratte du Touquet | #Ratte | 750g | 10 à 15 ingrédients | Beurre | Châtaignes | Courgette | Crème liquide | Homard | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Soja | Vermouth
Feuilleté de légumes et Ratte du Touquet au tofu
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Châtaignes | Citron | Curry | Epinard | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Raisins secs | Romarin | Sel | Thym | Tofu
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Ail | Beurre | Ciboulette | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Farine | Fines herbes | Homard | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
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