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Meringues au lemon curd

 

Voir la recette “Meringues au lemon curd”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g

Chocolat blanc | Citron | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre glace


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Le sanscrit disait &ldquo,nimbu&rdquo,, le persan &ldquo,limou&rdquo,, de l'arabe &ldquo,laymun&rdquo,, l'espagnol lima, l'italien &ldquo,limone&rdquo, nous disons &ldquo,citron&rdquo,, ce qui sonne bien différent, sans doute en confondant deux fruits de la même famille qui sont venues d'Espagne à la même époque : le limone (notre citron), et le cédro (cédrat). Ce que confirme une découverte récente : les célèbres meubles de l'antiquité grecque n'étaient sans doute pas fabriqués en citronnier, c

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  750g
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1 cuillère à soupe de sucre glace | 1 oeuf + 1 blanc | 1/2 sachet de levure (ou 1 cuillère à café de bicarbonate) | 15 g de maïzéna | 15 g de miel | 20 g de fructose | 30 g de beurre | 30 g de compote | 30 g de farine | Un peu de lemon curd | Zestes d'un combava (ou citron jaune ou vert)
  Notrefamille.com
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h00


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