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1 Emulsion betteraves fraises bicolores croustillant de noisettes meringue et glace yaourt

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1 Emulsion betteraves fraises bicolores croustillant de noisettes meringue et glace yaourt

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1 Rhubarbe confite sur une tartine croustillante parfumée à la cannelle glace au chèvre frais et à l'huile d'olive coulis fraise-hibiscus

2 Bavarois aux fraises avec salade de fruits frais et glace au yaourt

3 Verrine de fraises à la vanille croustillant à l'amande

4 Salade de jeunes pousses de betteraves aux fraises et aux noisettes

5 Croustillant de fraise et son émulsion à la menthe

6 Cappuccino de fraises et émulsion de vanille

7 Gâteau aux fraises et à la crème fouettée biscuit léger noisettes et amandes

8 Yaourt glacé express à la fraise

9 Pomme confite aux épices douces émulsion pomme crue feuilleté croustillant et caramel au beurre demi-sel