Voir la recette “Mille-feuille de lotte et de chou fondant beurre monté au vinaigre de Xérès”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Mille-feuille de lotte et de chou fondant beurre monté au vinaigre de Xérès", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le vinaigre de Xérès de la marque Émile Noël ! Le vinaigre de Xérès est élaboré à partir des vignes de la région de Jerez, en Andalousie. Son vieillissement se réalise dans des fûts de chênes. Il est non pasteurisé.
4.55 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Adoptez le persil de Biodyssée ! Véritable incontournable de votre cuisine quotidienne, le persil séché - avec ses arômes frais et délicats - vous permettra d'assaisonner mille et une préparations : pommes de terre sautées, omelettes, viandes et poissons cuits au beurre, sauces, plats mijotés... En infusion, le persil est une boisson détox qui vous aide à digérer après un repas un peu chargé.
1.49 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Laissez-vous surprendre par l'ail noir Gaïhamsa ! Maintenu 10 à 15 jours à une température comprise entre 50 et 75°C et un taux d'humidité entre 70 et 95%, l'ail caramélise peu à peu et prend son incroyable couleur noire.Ainsi confit, il devient fondant et prend une saveur incomparable, évoquant à la fois la réglisse, le vinaigre balsamique et le fruit confit. Parfait en toasts, pour un apéro gastro, ou pour relever vos recettes favorites (risotto, pâtes, mayo et même sablés sucrés).
7.94 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez le caviar d'ail noir Gaïhamsa ! Maintenu 10 à 15 jours à une température comprise entre 50 et 75°C et un taux d'humidité entre 70 et 95%, l'ail caramélise peu à peu et prend son incroyable couleur noire.Ainsi confit, il devient fondant et prend une saveur incomparable, évoquant à la fois la réglisse, le vinaigre balsamique et le fruit confit. Ici mélangé avec de l'huile d'olive et réhaussé d'une pointe de sel, il sera parfait en toasts, pour un apéro gastro, ou pour relever vos recette
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Découvrez Les fourrées beurre de cacahuète 250g de Funky Veggie ! Seulement 5, c'est le nombre d'ingrédients naturels utilisés dans la recette de ces céréales fourrées. Ne contenant ni sucres raffinés ni huiles, elles contiennent 60% de sucres en moins par rapport à la moyenne des céréales fourrées. Vous ne résisterez pas au coeur fondant de ces céréales.
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Découvrez les Biscuits coeur choco noisette 1,5 kg de Belledonne ! Confectionnés en Savoie à partir de farine, d'oeufs et de beurre, ces délicieux biscuits sont garantis sans huile de palme. Ultra-gourmand, ils possèdent un coeur fondant chocolat noisette, au bon goût de pâte à tartiner.
37.08 € au lieu de 41.21 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Fondez de plaisir pour le chocolat au caramel de Bonneterre : une tablette croquante de chocolat noir renfermant un coeur fondant de caramel beurre salé au sel de Guérande... tout droit sortie d'une chocolaterie Suisse ! Un véritable plaisir gourmand qui ravira petits et grands !
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Le Beurre de cacahuètes extra-crunchy de Go Nuts est formulé avec 100% de cacahuètes grillées, issus de l'agriculture biologique. Vous allez adorer sa texture crunchy qui associe le fondant au croustillant grâce aux éclats de cacahuètes. Ultra gourmand, il se déguste sur des tartines de pain, dans des porridges ou dans des recettes sucrées / salées.
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Le Maïs jaune à éclater Les Accents du Soleil est issu de l'agriculture biologique et récolté en France. Une fois soufflé, il constitue une délicieuse collation à consommer nature, avec des épices, du sucre, du sel ou un soupçon de beurre, selon vos envies. Sec ou fondant, il est toujours succulent.
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Les Mini muffins à la pâte à tartiner de Céliane sont élaborés avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, sans gluten et sans lactose. Les petits et grands gourmands vont adorer son coeur fondant à la pâte à tartiner pur beurre de cacao. Idéal pour un goûter gourmand.
4.31 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Ail | Anchois | Beurre | Bouquet garni | Brocoli | Câpres | Carotte | Chou | Chou-fleur | Choux de Bruxelles | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Fruit de la passion | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Orange | Poivre | Raie | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Beurre | Chou frisé | Dinde | Huile d’arachide | Laurier | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Xérès
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Aneth | Betterave | Beurre | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Eau | Feuilles de bricks | Flétan | Graines de sésame | Piment d’Espelette | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Aneth | Betterave | Beurre | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Piment d’Espelette | Pomme | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
barquettes de Framboise | beurre | jus de citron | Oeufs | pâte feuilleté | sucre | sucre glace
Cuisineaz
Mercredi 06 Janvier 2021 à 11h10
Basilic | Beurre | Citron | Crème liquide | Framboises | Miel | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
Aneth | Baies rose | Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Parmesan | Poivre | Ricotta | Saumon | Saumon fumé | Sel
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Lardons | Muscade | Oignon rouge | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sauge | Sel | Tomate
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Parmesan | Pâte feuilletée | Pâte filo | Poudre d’amande | Zeste d’orange
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Agar-agar | Beurre | Cerise | Confiture | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf (blanc) | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.