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Mini burgers d'escargot à la bourguignonne

 

Voir la recette “Mini burgers d'escargot à la bourguignonne”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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Riche en protéines, le seitan est un allié incontournable des végé et vegans. Elaboré à partir de farine de blé et de gluten, sa texture rappelle celle de la viande et sa saveur plutôt neutre s'imprègne particulièrement bien des saveurs avec lesquelles vous le cuisinez. Parfait donc pour remplacer la viande dans un plat en sauce comme du seitan à la bourguignonne. De façon générale, le seitan se consomme cuit : en sauce donc, mais aussi mariné puis snacké à la poêle, sauté au wok ou simplement r

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