Voir la recette “Oeuf basse température, lait de foie gras, céleri fumé”, publiée le Jeudi 05 Mars 2015 à 10h29, sur le blog de son éditeur : Assiettes gourmandes
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Oeuf basse température, lait de foie gras, céleri fumé", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Le soja texturé entier grossier de Celnat Bio est fabriqué à partir de graines de soja biologiques sans OGM soigneusement sélectionnées. Faible en calories et sans gras.Riche en protéines, ces protéines de soja sont une alternative à la viande et sont parfaitement adaptées à une alimentation végétarienne. Les graines de soja sont d'abord pressées à froid puis texturées à l'aide de techniques d'extrusion à basse température pour préserver les nutriments contenus dans les graines de soja.Il est re
3.83 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Sauce végétale Sakai Bio, à base de tomate et 100% végétale. Toute la richesse des légumes dans une authentique recette italienne. Sauce 100% végétale et végétale bio. Dans une base de tomate cuite à basse température, comme le veut la tradition, des carottes, des oignons et du céleri sont ajoutés, selon l'authentique recette italienne Ortolana, pour des pâtes saines et saines. Idéal pour tous les types de pâtes, lasagnes et comme base de pizza. Il peut être utilisé comme garniture pour la viand
4.74 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Le soja texturé entier fin de Celnat Bio est fabriqué à partir de soja biologique sans OGM soigneusement sélectionné. Faible en calories et sans gras.Riche en protéines, ces protéines de soja sont une alternative à la viande et sont parfaitement adaptées à une alimentation végétarienne. Les graines de soja sont d'abord pressées à froid puis texturées en utilisant des techniques d'extrusion à basse température pour préserver les nutriments dans les graines de soja.Il est recommandé, pour une port
6.25 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence. C'est dans les années 1980 que la société se lance dans la production de pâtes issues de l'agriculture biologique. Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L'ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles int
3.07 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Ces fusilli sont réalisées à base de riz complet et ont suivi un procédé de fabrication à l'ancienne.Elles ont été séchées lentement à basse température ce qui leurs donnent ce coté si savoureux. Composées également de betterave et épinard, elles apportent de la couleur et du goût à vos plats.Elles sont notamment riches en fibres. Ces pâtes de riz tricolores se consomment aussi bien froides en salade, que chaudes, avec des petits légumes ou encore avec un simple filet d'huile d'olive. Certifiées
3.28 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez le VEG'gras Bio SENFAS : une véritable alternative au foie gras, une recette 100% végétale et gourmande ! Délicieux nature, sur des toasts, avec ou sans confit d'oignon, le VEG'gras peut également faire l'objet de recettes originales, salées ou sucrées !
3.95 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Elaboré à partir de vin blanc bio désalcoolisé sous vide à très basse température, le Chardonnay 0.0% restitue tous les arômes d'un authentique blanc sec. Cépage :100% Chardonnay Dégustation :Robe : jaune pailleNez : notes d'agrumes, réhaussées de caramel et de noix de muscadeBouche : frais, léger, ample et élégant
8.48 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Elaboré à partir de vin blanc bio désalcoolisé sous vide à très basse température, le Classic Pétillant 0.0% restitue tous les arômes d'un authentique crémant. Cépage :100% Chardonnay Dégustation :Nez : arômes de melon, de pêche et de fleurs blanchesBouche : charmeur et tout en délicatesse. Les bulles le traversent avec légèreté et lui donnent un beau relief, une bonne continuité et une grande fraîcheur.
7.22 € au lieu de 8.48 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Elaboré à partir de vin rouge bio désalcoolisé sous vide à très basse température, le Merlot 0.0% restitue tous les arômes d'un authentique Merlot. Sol :Calcaire Cépage :100% Merlot Dégustation :Robe : rubis, sombre et denseNez : arômes de fruits noirs : cerise, pruneau mais aussi cassis et mûreBouche : notes d'épices et de sous-bois dès l'attaque
7.22 € au lieu de 8.48 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez les Cerises Bio Lyophilisées d'Organica ! Crunchy fruits by Organica est une gamme de fruits biologiques déshydratés à basse température. Ce procédé de séchage permet d'enlever toute l'eau... et rien d'autre ! Le goût, les nutriments (vitamines, fibres, etc.), l'odeur et la couleur sont préservés. Ce sachet de 20g de fruits lyophilisés est équivalent à 140g de cerises fraîches ! Ces fruits croustillants sont une encas idéal pour les enfants comme pour les parents. A consommer directeme
3.14 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
La cuisine de Ponpon
Vendredi 11 Décembre 2020 à 12h04
1001 Recettes
Vendredi 20 Décembre 2013 à 16h54
beurre | blanc d'oeuf | carotte | céleri-rave | farine | feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie Gras | Magret Fumé | mûres | noisettes | Poivre du moulin | porto | poudre de noisettes | sucre glace | vinaigre balsamique
A vos assiettes
Mardi 14 Décembre 2021 à 11h32
Amandes grillées | Beurre fondu | Feuille de pâte filo | Foie gras mi-cuit | Jaune d'oeuf | Magret de canard fumé | Raisins secs
750g
Jeudi 03 Décembre 2020 à 11h44
Beurre | Cèpes | Eau | Farine | Fèves | Foie gras | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h30
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Ail | Beurre | Canard | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Farine | Figues | Foie gras | Gruyère | Huile | Lait | Levure | Magret | Oeuf | Poivre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf de caille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Vendredi 19 Juillet 2013 à 11h19
Blette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Lard fumé | Magret | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Terrine | Worcestershire sauce
A vos assiettes
Mardi 15 Juin 2021 à 13h21
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.