Œufs sur le plat aux foies de volaille
Voir la recette “Œufs sur le plat aux foies de volaille”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : 1001 Délices
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ail | beurre | farine | foies de volaille | huile d'olive | jus de volaille rôtie | lait | oeufs | persil plat | truffe noire
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Lundi 27 Février 2023 à 16h10
Terrine de foies de volaille de Julie - Julie Andrieu
4 épices | ail | armagnac | baies de genièvre | beurre | échalotes | échine hachée | feuilles de thym | foies de volaille | gorge (ou poitrine fraiche) de porc haché | lard gras salé (ou foie gras cru) | oeuf | persil plat | pistaches | poivre fraichement moulu | poivre vert séché (ou maniguette moulue) | porto blanc | sel
Les carnets de Julie | France 3
Jeudi 29 Décembre 2022 à 13h04
Dinde de Bresse rôtie et sa farce fine truffée
Beurre | Boudin blanc | Champagne | Dinde | Foie | Foie de volaille | Lait | Marrons | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Elle à table
Mardi 01 Mars 2022 à 11h14
Poule au pot béarnaise
Ail | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Concentré de tomate | Couenne | Foie | Gésiers | Jambon | Laurier | Navet | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poule | Sel | Thym
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Lundi 08 Mars 2021 à 12h36
Pintade à la pharaonne
Ail | Beurre | Foies de volaille | Huile d'olive | Lait | Muscat | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Parmesan râpé | Persil | Pintade | Poivre | Raisins blancs | Raisins rouges | Sel | Thym | Tranches de poitrine fumée
Supertoinette
Lundi 28 Décembre 2020 à 14h30
6
Pâté en croûte de thym frais 'veau volaille et foie gras au vin jaune'
Ail | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème liquide | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Persil | Pied de veau | Pistache | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym | Trompette de la mort | Veau | Vin | Vin blanc
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Lundi 07 Décembre 2020 à 19h19
Salade de légumes Keftaji
Agneau | Carvi | Citrouille | Foie | Harissa | Huile de friture | Oeuf | Persil | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23
8
Pâté de porc au foies de volaille
Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Farine | Foie | Lait | Lapin | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Porc | Poulet | Sel
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Farce pour cochon de lait à la lyonnaise
Boeuf haché | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Foie | Jambon | Lait | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Veau
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Faisan farci aux cèpes sauce porto-olives vertes
Cèpes | Faisan | Foie | Gésiers | Huile | Lard | Oeuf | Olives vertes | Pain | Paprika | Persil | Piment | Porto
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Mardi 17 Décembre 2019 à 17h31
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