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Osso bucco

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Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Citron | Céleri branche | Farine | Huile d’olive | Lait | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Romarin | Sauge | Sel | Tomate | Vin blanc

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9 Osso bucco oriental

Ail | Carotte | Clous de girofle | Cumin | Epices | Gingembre | Jarret de veau | Muscade | Oignon | Orange | Poivre | Sel

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