Recette Osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline 

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Osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline

 Osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline

Ail | Café | Carotte | Champignons | Citron | Coriandre | Epi de maïs | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait de coco | Légumes | Maïs | Miel | Muscade | Oignon | Orange | Petits pois | Piment de Cayenne | Poivre | Pousses de bambou | Sauce soja | Sel | Soupe

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Boeuf | Bouillon de légumes | Carotte | Citron vert | Citron | Clous de girofle | Curry | Eau | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Noix de cajou | Oignon | Paleron | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pâtes | Sel | Thym | Vin blanc

750g

Osso bucco

3 Osso bucco

Ail | Anchois | Carotte | Concentré de tomate | Coriandre | Céleri | Farine | Huile d’olive | Huile | Jarret de veau | Muscade | Mûres | Oignon | Orange | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Tomate

Marmiton

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4 Salade et travers de porc aux saveurs asiatiques

Ail | Arachides | Carotte | Gingembre | Herbe | Huile | Miel | Nuoc mam | Oignon | Orange | Riz | Salade | Sauce soja | Sauce | Soja | Sésame | Travers de porc | Vermicelles | Vinaigre

Marmiton

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5 Curry d'ossobuco à la nadinette

Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Coriandre ou Estragon ou Persil | Courgette | Curry | Céleri branche | Jarret de boeuf ou Jarret de porc ou Jarret de veau | Lait de coco | Légumes | Oignon | Poireau | Poivron | Pomme | Pâtes

Marmiton

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6  Osso bucco à l'orange polenta moelleuse aux herbes

Beurre | Champignon de Paris | Coriandre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Orange | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Tomate cerise | Vin blanc

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7 Osso bucco orange aux carottes glacée miel de safran

Ail | Beurre | Carotte | Clémentines | Eau | Farine | Fond de veau | Gingembre | Jarret de veau | Laurier | Miel | Oignon | Orange | Poivre | Safran | Sel | Thym | Vin

750g

Osso-buco aux champignons

8 Osso-buco aux champignons

Ail | Beurre | Bouillon de boeuf ou Eau | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Huile | Jarret de veau | Mûres | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc

750g

Bouchée poulet/crevette aux saveurs asiatiques

9 Bouchée poulet/crevette aux saveurs asiatiques

Ail | Bouillon de légumes ou Bouillon de volaille | Carotte | Coriandre | Crevettes | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Oeuf | Poireau | Poivre | Rose | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Sésame

750g


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