Voir la recette “Pain à la farine de châtaigne”, publiée le Jeudi 19 Mars 2020 à 21h58, sur le blog de son éditeur : Hervé Cuisine
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Pain à la farine de châtaigne", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Châtaignes séchées sur des Clèdes au feu de bois, mais non fumées.Cette farine de Priméal est idéale pour la fabrication du pain, des crêpes ou des gauffres.
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Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l'Agriculture biologique. Les farines des différentes céréales sont travaillées dans la tradition meunière selon un savoir-faire artisanal.La farine de châtaigne Moulin des Moines est excellente pour le pain, la pâtisserie, les sauces ou les crêpes, sa saveur relèvera toutes vos préparations.
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Elaborée avec des châtaignes bio séchées et broyées, la farine Moulin des Moines présente une saveur lègèrement sucrée et rustique. Riche en fibres, naturellement sans gluten, la farine de châtaignes s'accomode dans de nombreuses recettes : pains, gâteaux, crêpes, mais aussi sauces (surtout pour celles accompagnant du gibier). A noter : non panifiable et riche en goût, on utilise souvent la farine de châtaigne en complément d'autres farines (de riz, de maïs...).
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La Farine de Châtaigne BIO est riche en oligo-éléments, minéraux et vitamines, notamment phosphore, potassium, magnésium. Son goût unique est idéal pour ajouter une touche d'originalité à toutes vos recettes, (pains, pâtisseries, tartes...).À utiliser seule ou en complément d'autres farines.Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de farine de châtaigne BIO (poids sec):Calories: 360kcalProtéines: 8gLipides: 3g dont acides gras saturés 0,60gGlucides: 75gFibres alimentaires: 12gPhosphore: 164mgPota
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La farine de maïs de la meilleure qualité biologique, pour les préparations sans gluten, a une teneur élevée en glucides. 100% écologique. Source de fibres.Ce maïs est traditionnellement utilisé dans la confection de tortillas, de tacos et de pains sans gluten. Il peut être ajouté à n'importe quelle préparation de pain ou de farine pour l'enrichir. Il est riche en graisses de bonne qualité.Il est recommandé de l'utiliser en purée ou en mélange avec d'autres farines pour faire des biscuits, du pa
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La marque L'Angélus produit des pains bio au levain à l'ancienne avec un véritable savoir faire ! Découvrez le Pain Petit Epeautre 370g : un pain à la farine de petit épeautre délicieux précuit sous atmosphère protectrice, à dorer au four ! Le Petit Epeautre ou engrain est une céréale ancienne. Pauvre en gluten, il facilite la digestion. Les pains L'Angélus sont produits avec des ingrédients 100% biologiques et certifiés par Ecocert.
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Marmiton
Mardi 20 Avril 2021 à 10h55
Eau | Farine | Farine de châtaigne | Levure | Pignons | Sel
Notrefamille.com
Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Entre rire et cuisine...
Dimanche 27 Octobre 2013 à 05h00
Passion bio
Mercredi 31 Août 2011 à 05h18
Eau | Farine de châtaigne | Farine de riz | Levure | Sel
Cuisineaz
Samedi 16 Juin 2018 à 11h04
Anis | Beurre | Farine de châtaigne | Lait | Levure | Miel | Oeuf | Quatre-épices | Sel | Sucre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Bicarbonate | Cannelle | Farine de châtaigne | Farine T55 | Lait | Levure | Miel | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Farine de châtaigne | Farine de sarrasin | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Patate douce | Purée | Soja
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Beurre | Cassonade | Eau | Farine | Farine de châtaigne | Farine T55 | Levure | Oeuf | Sel | Sucre
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h31
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.