Voir la recette “Pain cocotte irlandais Soda bread au petit épeautre de Haute Provence au kéfir de lait et aux noi...”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Pain cocotte irlandais Soda bread au petit épeautre de Haute Provence au kéfir de lait et aux noi...", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le petit épeautre de haute Provence cuisiné à la Provençale de la marque Priméal ! Ce petit épeautre de Haute Provence a été délicieusement cuisiné à la Provençale. De plus, il a été mijoté aux saveurs du soleil et, est tendre et goûteux. Ce plat est riche en fibres et c'est une source certaine de protéines
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Les pâtes fraîches au petit épeautre sont inspirés d'une recette typiquement provençale qui repose sur le petit épeautre, une céréale rustique qu'on trouve historiquement en Haute-Provence. Le petit épeautre a été choisi pour ses qualités nutritionnelles et son goût délicat (qu'on associe parfois à la noix).
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Priméal s'engage depuis des années à valoriser et à réhabiliter des filières de proximités : la châtaigne d'Ardèche, le petit épeautre de Haute Provence, le riz de Camargue, le millet de Poitou-Charente... En proposant une gamme complète de produits bio, l'entreprise ardéchoise souhaite replacer la nature au centre des préoccupations. Priméal, c'est aussi un engagement solidaire depuis 1989 auprès des Boliviens de l'Altiplano pour promouvoir le Quinoa à travers une démarche bio-équitable. Priméa
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C'est le plus ancien blé domestiqué : il a gardé son authenticité génétique, est plus concentré en éléments nutritifs. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 acides aminés indispensables. Une de ses particularités est que le grain est protégé des pollutions par une épaisse écorce.
3.3 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Ce grain mondé de petit épeautre de Haute Provence est obtenu après une légère abrasion du grain déjà débarassé de ses enveloppes inconsommables. On parle de grain blanchi.
3.56 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Le petit épeautre concassé de Priméal est composé de 100% de petit épeautre de Haute Provence. C'est un produit bio, solidaire et source de fibres et de protéines.
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.