Pintade en crapaudine au citron

Voir la recette “Pintade en crapaudine au citron”, publiée le Samedi 27 Novembre 2021 à 07h20, sur le site de son éditeur : A vos assiettes

ail | citron bio (zestes) | estragon déshydraté | huile d'olive | mélange d'épices (Rub prononcé Reub) à passer moulinette ou au mortier | oignon déshydraté | paprika | pintade | poivre vert déshydraté | romarin déshydraté | sel de table | sucre en poudre | thym déshydraté

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Le paprika est un piment originaire des régions tropicales de l'Amérique importée en Europe à partir du XVIème siècle. Sa culture en Hongrie, dans les plaines du Danube, a permis de créer une variété au parfum doux et chaud à la fois : le paprika.Utilisé en poudre, seul ou en mélange, le paprika est une épice légèrement brûlante. On peut grossièrement classer les piments en cinq catégories : doux, doux-moyen, moyen, moyen-fort, fort, et très fort. Le paprika se classera dans les doux et le pimen

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Cook - Ail poudre bio 45g

Utiliser dans les salades, sauces, champignons. Éviter de faire revenir dans un corps gras.

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