Voir la recette “Plats de volailles: Poulet en pot à l'estragon”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Plats de volailles: Poulet en pot à l'estragon", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez les Rillettes fraîches de poulet rôti de Le Picoreur !La Rillette fraîche de poulet rôti Le Picoreur est une délicieuse recette au bon goût de poulet rôti. Facilement tartinable, elle est idéale pour l'apéritif et en sandwich toute l'année. Taux de matières grasses réduit par rapport au porc.
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Découvrez le Lait de noix de coco 22% M.G de TerraSana ! Un lait de coco au goût riche et à la texture onctueuse à utiliser dans de nombreuses recettes sucrées ou salées. Il apportera douceur et un côté exotique à vos plats, comme pour réaliser un poulet coco-curry, ou bien dans des gâteaux, etc. Constitué à 80% de coco il est sans gomme de guar ! Un pur délice, sans additifs ni ingrédients superflus.
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Connus pour leurs arômes puissants, les clous de girofle entrent dans la composition de nombreux plats traditionnels (choucroute, pot-au-feu...), de recettes sucrées (pain d'épices, compotes de pommes et confitures) et même de boissons (vin chaud, punchs, infusions). Bio et entiers, les clous de girofle Lebensbaum infusent des arômes plus délicats et subtils que lorsqu'on utilise des clous de girofle moulus. Vous serez également soulagés de les avoir à portée de main en cas de douleurs dentaires
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Nommé souvent Timut, il est appelé Timur au Népal doù il est originaire. Ce poivre récolté à létat sauvage dans les montagnes Népalaises développe des saveurs puissantes de pamplemousse et de fleurs exotiques.Sa saveur incroyable ajoutera des touches remarquées dans les produits de la mer, les salades, les plats asiatiques, le poulet mais aussi les desserts et le chocolat !Usage : Poissons, Fruits de mer, Desserts, Pâtisseries, FruitsSachet kraft refermable
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L'estragon offre une touche de fraîcheur poivrée et légèrement anisée à vos plats. Idéal pour agrémenter volailles et sauces, il s'utilise aussi en bouquet garni dans le pot au feu.
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Découvrez les vrais trésors culinaires Les secrets de Manou ! Ces bouillons cubes au poulet se veulent particulièrement savoureux. Ils sublimeront vos sauces, soupes et plats en décuplant leurs arômes et parfums. Sans gluten, sans huile de palme et certifiés bio, les bouillons cubes poulet raviront les papilles des grands gourmets.
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Découvrez le nouveau miso à l'orge de la marque Danival ! D'une contenance de 390g, ce pot de miso à l'orge est en réalité un condiment salé qui reste extrêmement utilisé dans la cuisine asiatique. L'utilisation du miso peut se substituer à la moutarde par exemple. Les plats à privilégier pour l'utilisation du miso sont les salades, les soupes, les plats cuisinés mais vous pouvez tout de même l'utiliser dans tout type de plats.
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Découvrez la sauce curry de la marque Émile Noël réalisée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Le maître moulinier provençal a préparé pour vos plats exotiques une sauce curry riche en goût et en couleur. Cette sauce se cuisine parfaitement avec les volailles, viandes rouges, poissons, un riz pilaf, les pâtes et les légumes.
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La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Huile d’olive | Moutarde | Riz
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Crépine | Echalotes | Estragon | Fenouil | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oie | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Beurre | Crème fraîche | Estragon | Moutarde | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Basilic | Estragon | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Echalotes | Gros sel | Huile | Poulet
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Escalope de poulet | Miel | Sauce soja
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Beurre | Echalotes | Farine | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Thym | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Fond de volaille | Morilles | Oignon | Poulet | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.