Poêlée de noix de Saint-Jacques et canard fumé tomates confites et salade d'herbes

Voir la recette “Poêlée de noix de Saint-Jacques et canard fumé tomates confites et salade d'herbes”, publiée le Mardi 15 Décembre 2009 à 00h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine

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Très consommé en Asie, le shiitake possède une saveur légèrement boisée et terreuse. Bourré de vitamines et de minéraux, on lui prête de nombreuses propriétés médicinales, parmi lesquelles sa capacité à booster le système immunitaire. Vous apprécierez les shiitakés déshydratés bio de Cook dans de nombreuses recettes : en poêlée, avec une noix de beurre, de l'ail et du persil, dans une omelette, un wok de légumes...

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