Voir la recette “Poêlée de sot l'y laisse aux girolles spirale de spaghettis aux châtaignes l'oeuf cuit en basse température”, publiée le Lundi 17 Mai 2021 à 11h11, sur le site de son éditeur : 750g
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Poêlée de sot l'y laisse aux girolles spirale de spaghettis aux châtaignes l'oeuf cuit en basse température", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Offrez-vous un plat d'exception avec les orecchiette de Greenweez ! Elaborées avec de la semoule de blé dure d'Italie, elles sont tréfilées au bronze - ce type de moule leur conférant une surface plus rugueuse, idéale pour que la sauce y adhère - et séchées à basse température, pour préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Originaires des Pouilles, les orecchiette se prêtent à mille et une recettes : délicieuses par exemple avec des tomates cerises effilées, de la roquette, de la
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Offrez-vous un plat d'exception avec les Trofie de Greenweez ! Elaborées avec de la semoule de blé dure d'Italie, elles sont tréfilées au bronze - ce type de moule leur conférant une surface plus rugueuse, idéale pour que la sauce y adhère - et séchées à basse température, pour préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Originaires de Ligurie, ces pâtes effilées et torsadées s'apprécient particulièrement avec une sauce au pesto traditionnelle.
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Offrez-vous un plat d'exception avec les Gigli de Greenweez ! Elaborés avec de la semoule de blé dure d'Italie, ils sont tréfilés au bronze - ce type de moule leur conférant une surface plus rugueuse, idéale pour que la sauce y adhère - et séchés à basse température, pour préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Originaires de Toscane, ces jolies pâtes en forme de fleurs de lys se marient parfaitement avec des sauces de légumes ou des sauces à base de crème.
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Offrez-vous un plat d'exception avec les caserecce de Greenweez ! Elaborées avec de la semoule de blé dure d'Italie, elles sont tréfilées au bronze - ce type de moule leur conférant une surface plus rugueuse, idéale pour que la sauce y adhère - et séchées à basse température, pour préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Originaires de Sicile, ces pâtes roulées en S retiennent parfaitement la sauce. Vous les apprécierez par exemple avec une sauce tomate aillée et pimentée, mijotée
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Les spaghettis de blé entier sont produits uniquement avec des matières premières sélectionnées. Le blé dur utilisé est 100% d'origine italienne. Le blé dur est moulu, à partir duquel on obtient la semoule entière utilisée pour produire les pâtes.Le processus de fabrication des pâtes se caractérise par un séchage lent à basse température qui permet de conserver la plupart des propriétés nutritionnelles et de la saveur du blé. Le résultat est une pâte de qualité issue de l'agriculture biologique.
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Les spaghettis de blé entier sont produits uniquement avec des matières premières sélectionnées. Le blé dur utilisé est 100% d'origine italienne. Le blé dur est moulu, à partir duquel on obtient la semoule entière utilisée pour produire les pâtes.Le processus de fabrication des pâtes se caractérise par un séchage lent à basse température qui permet de conserver la plupart des propriétés nutritionnelles et de la saveur du blé. Le résultat est une pâte de qualité issue de l'agriculture biologique.
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Les spaghettis sont produits uniquement avec des matières premières sélectionnées. Le blé dur utilisé est 100% d'origine italienne. Le résultat est une pâte de qualité issue de l'agriculture biologique.Le blé dur à partir duquel la semoule de blé entier utilisée pour produire nos pâtes est obtenue est personnellement moulu. Le processus de fabrication des pâtes se caractérise par un séchage lent à basse température qui permet de conserver la plupart des propriétés nutritionnelles et de la saveur
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Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence. C'est dans les années 1980 que la société se lance dans la production de pâtes issues de l'agriculture biologique. Ces tagliatelles aux cèpes et châtaignes sont une spécialité céréalière en forme de minces rubans de pâte laminée de 5 mm de large. Présentés en petits nids d'environ 9 g, séchés à basse température, à base de semoule de blé dur de qualité supérieure, de farine de châtaigne AOC Ardèche (10%
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Découvrez les torsades aux pois chiches Lazzaretti ! Ces torsades aux pois chiches sont une spécialité légumière en forme de spirale, séchées à basse température, à base de farine de pois chiche.
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Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence. C'est dans les années 1980 que la société se lance dans la production de pâtes issues de l'agriculture biologique. Ces fusilli de riz et quinoa bio sont une spécialité céréalière en forme de spirale. Elles sont sans gluten, séchées à basse température, à base de farine de riz complet et de farine de quinoa (15%)
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