Voir la recette “Poissons et crustacés: Oeuf mollet au saumon et aux épinards en papillote”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Poissons et crustacés: Oeuf mollet au saumon et aux épinards en papillote", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Evadez-vous avec le mélange Cajun de Cook ! Un mix d'épices et aromates bio - avec une dominante de paprika - qui relèvera vos recettes cajun, mais aussi votre riz, vos viandes, poissons et crustacés.
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Composé de l'authentique duo aneth-fenouil, de la fraîcheur du thym citronné et du galanga, de la puissance aromatique du paprika et de la touche anisée de la badiane, vos poissons, crustacés et fruits de mer retrouveront une vivacité délicieuse.Tube saupoudreur 100 g
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Laissez-vous surprendre par la saveur de la purée d'ail noir Le Voyage de Mamabé ! Ce condiment d'exception originaire du Japon est obtenu par la fermention d'ail blanc. Ainsi fermenté, l'ail devient onctueux, plus digeste, et prend une saveur douce et caramélisée évoquant la réglisse. Parfait pour accompagner viandes, poissons et crustacés, apporter un petit plus à vos toasts ou préparer une délicieuse sauce crémée.
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Mélange d'épices Cinq parfums bio de la marque Terra Madre Mélange traditionnel et très aromatique des cuisines vietnamienne et chinoise, le Cinq Parfums relève volailles, viandes, poissons, crustacés, sautés de légumesou encore plats et soupes asiatiques. Peut également être utilisé dans les desserts. Poids net : 35 g
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Comme le céleri, le fenouil est à la fois un légume, une épice et une plante médicinale. C'est la plus douce de toutes les ombellifères. Comme ses soeurs elle parfume les poissons, les marinades, les légumes lacto-fermentés. Et bien sur les boissons anisées.Conseils d'utilisation : Poissons, crustacés, légumes, cuisine provençale, court-bouillon, pâtisseries et liqueurs. Flacon de 100 ml - contenance 30 g
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Découvrez le foie de morue de la marque le Phare d'Eckmühl ! La morue, aussi appelée cabillaud (Gadus morhua), est un poisson des mers froides de l'Atlantique qui évolue jusqu'à 600 m de profondeur. C'est un chasseur qui se nourrit de crustacés, de mollusques et de poissons divers.Les foies de morue proviennent de cabillauds péchés au chalut au large de l'Islande. Ils sont certifiés MSC. Ils sont lavés avant d'être précuits à la vapeur d'eau. Les boîtes ne contiennent que des foies de morue, auc
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Relevée mais délicate, cette moutarde légèrement pimentée avec toute la saveur du piment dEspelette est très aromatique.Un véritable succès en accompagnement des viandes blanches et rouges et même des poissons en papillote. Superbe pour relever les sauces, vinaigrettes, les mayonnaises et pour enrober des viandes à griller.
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Moutarde à l'Estragon Bio de la marque Émile Noël.Se marie parfaitement avec les poissons, fruits de mer, poulet et oeuf.La moutarde à l'estragon sera également idéale pour la confection de sauces blanches.Poids net : 200 g
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Pois chiches aux épinards de CarlotaOrganiques aux épinards frais issus de l'agriculture biologique Les légumineuses biologiques Carlota sont soigneusement sélectionnées et conservent toute leur saveur et leur texture naturelles. Il est recommandé de faire frire un ail dans une casserole avec quelques gouttes d'huile d'olive. Versez le contenu et ajoutez une pincée de sel et de cumin ou de persil. Vous pouvez l'accompagner d'un œuf dur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer da
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Herens produit essentiellement des poissons fumés à partir de recettes traditionnelles. Tous les produits ainsi que les ingrédients utilisés dans leurs recettes sont rigoureusement contrôlés, sélectionnés et travaillés avec soin ! Découvrez ce saumon fumé sockeye, 3 tranches pour un total de 130g.
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Beurre | Champignons | Crème fraîche | Epinard | Muscade | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Une recette
Samedi 21 Novembre 2020 à 12h07
Beurre | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Huile | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Poule | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Beurre | Blé | Echalotes | Huile d’olive | Marinade | Persil | Poivre | Salade | Saumon | Sel | Tomate | Xérès
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Aneth | Beurre | Chicon | Ciboulette | Crème fraîche | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tomate | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Epicurien
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Un p’tit tour en cuisine !
Jeudi 04 Mai 2017 à 13h16
La popotte de Carotte
Vendredi 25 Octobre 2013 à 15h48
Le Palais des Saveurs
Mardi 26 Février 2013 à 12h00
Bon Ap chez Mamounette
Mercredi 20 Février 2013 à 11h08
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.