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Poissons et crustacés: Salade chaude au saumon

 
Poissons et crustacés  Salade chaude au saumon

Voir la recette “Poissons et crustacés: Salade chaude au saumon”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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Ces sardines sont des sardines européennes et ont été assaisonnées dans de l'huile pimentée et de l'ail pour vous offrir un délicieux repas. A accompagner de pâtes, de salade ou autre selon votre imagination. Pêché localement et durablement : les poissons Fish4Ever sont pêchés dans le respect de l'envirronement de façon à protéger l'écosystème, et de préférence par de petites embarcations locales.

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Le blé tendre Markal complet sera un ingrédient de base idéal à décliner dans de nombreuses recettes. Ce blé, issu de l'agriculture biologique, se déguste tel quel avec un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron en accompagnement de vos légumes, viandes ou poissons. Il sera également délicieux froid, en salade.

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Il y a déjà plus de 4000 ans que l'homme connaît et se nourrit d'orge. C'est en premier lieu en Abyssinie que l'on retrouve l'origine de l'orge de culture. En Europe centrale, on en faisait un pain rudimentaire, une sorte de galette.L'orge perlée Markal se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Elle sera également appréciée froide en salade.

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Régalez-vous avec le filet de maquerau naturel de Fish4Ever ! Pêché au large de l'Ecosse et de l'Islande et préparé dans une petite conserverie du nord de l'Ecosse, c'est un poisson gras, naturellement riche en Oméga 3. Il se déguste seul ou en sandwich. Son goût prononcé se marie également parfaitement avec une salade fraîche. Fish4Ever propose une large gamme de conserves de poissons issues de pêche raisonnée pour un produit final de qualité. Ses critères sont très stricts : une pêche locale,

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Le riz long est un riz léger, non collant et dont le grain se sépare facilement. Le riz complet est un riz entier, qui conserve toutes ses qualités nutritionnelles.Le riz long complet Markal se consomme chaud comme accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes et poissons et peut également être dégusté en salade.

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Depuis 2000, le riz de Camargue est une IGP (Indication Géographique Protégée). Ce signe de qualité atteste l'origine du produit et la constance de son niveau de qualité. Le riz demi-complet Markal permet une diminution du temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d'un riz complet. Il se consomme chaud comme accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes et poissons et peut également être dégusté en salade.

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Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds. Il possède un arôme et un parfum bien particulier qui rehaussera le goût de chacune de vos recettes. Le riz blanc permet une diminution significative du temps de cuisson par rapport à un riz complet.Le riz rond blanc Markal se consomme chaud comme accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes, poissons ou salade. Sa texture et sa forme rendent ce riz idéal pour les recettes de desserts (riz au lait…).

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Originaire des grands lacs canadiens, le riz sauvage est récolté depuis des siècles par les indigènes indiens. Il allie une saveur unique à des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Ses grains longs et noirs sont croustillants et ont une saveur de noisette.µLe riz sauvage Markal sera délicieuse en accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes et poissons. Il peut également être consommée en salade.

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Le riz thaï est un riz réputé pour son parfum naturel de jasmin. C'est un riz à grain long et fin est légèrement plus gros que le riz Basmati. Comme son nom l'indique, cette variété est originaire de Thaïlande. Il est aussi appelé riz parfumé ou riz Jasmin. Le riz complet est un riz entier, qui conserve toutes ses qualités nutritionnelles.Le riz thaï complet Markal se consomme chaud comme accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes et poissons et peut également être dégusté en salade.

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Régalez-vous avec les filets de maquerau à la moutarde à l'ancienne de Fish4Ever ! Pêchés au large des côtes espagnoles par de petits bateaux locaux, il s'agit de maquereaux du sud (scomber colias) dont la chair - moins grasse et plus charnue - est particulièrement parfumée. Marinés dans une sauce à la moutarde à l'ancienne biologique, ces filets de maquereaux feront merveille avec une salade fraîche (sans ajout d'assaisonnement). Fish4Ever propose une large gamme de conserves de poissons issues

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