Pommes de terre maxim's
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Pommes de terre maxim's”, publiée le Mercredi 15 Juillet 2015 à 12h00, sur le site de son éditeur : 750g
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Bun's épinards pommes de terre et bun's viande hachée fromage tomates
Ciboulette | Concentré de tomate | Epices | Farine | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Huile de colza | Lait | Levure | Mozzarella | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomates pelées | Viande hachée
750g
Filets de canette rĂ´tis sauce bigarade et pommes Maxim's
Ail | Badianes | Beurre | Canard | Canette | Echalotes | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Orange | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
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Petit carrelet gaufre de pommes de terre et courgettes à la provençale
Beurre doux | Courgettes cuisinées à la Provençale Cassegrain | Eau | Farine de blé | Filet(s) de carrelet | Huile d olive | Moulin à poivre | Moutarde forte | Pomme(s) de Terre charlotte | Sel fin
Atelier des chefs
Gratin de pommes de terre "Old Dutch Master"
Branche(s) de thym | Crème liquide entière | Gousse(s) d'ail | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Old Dutch Master | Persil plat | Pomme(s) de terre à chair ferme | Sel fin
Atelier des chefs
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Brochettes de boeuf condiment aux olives noires et riviera de pommes de terre
Beurre doux | Bouillon de volaille | Echalote(s) | Huile d olive | Moulin à poivre | Olive(s) verte(s) dénoyautée(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Pavé(s) de rumsteck | Persil plat | Piquillos | Pomme(s) de terre à chair fondante | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
La Shepherd's pie d'Aurélie Bellacicco et Sarah Lachhab
ail | beurre | bouillon de boeuf | carottes | céleri | concentré de tomate | épaule d'agneau | farine | huile d'olive | lait | oignon | parmesan | petits pois | poireau | pommes de terre | romarin | sauce Worcestershire (ou vinaigre balsamique + sauce soja) | vin rouge
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