Voir la recette “Porc fumée aux pommes de terre carottes et poireaux”, publiée le Samedi 16 Juin 2018 à 11h04, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Porc fumée aux pommes de terre carottes et poireaux", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés de la GAEC de Montredon, un boeuf bourguignon bio est cuit longuement dans un bouillon aromatique avec l'AOC Gaillac rouge du domaine Labarthe. Il est agrémenté de carottes, pommes de terre et poireaux. Le jus de cuisson est ensuite légèrement lié à la farine d'épeautre cultivé à la ferme avec un soupçon d'ail et d'herbes de Provence. Un vrai régal ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères Aubrac et des porcs gascon
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Ces lardons sont élaborés à partir de poitrines rigoureusement sélectionnées pour leur faible de taux de matière grasse et leur bon équilibre maigre/gras. Une étape de fumage par combustion de fumée naturelle au bois permet aux lardons fumés d'obtenir leur arôme caractéristique. Ils se marient très bien avec des salades, lentilles, plats de petits pois carottes ou encore agrémentent des gratins de pommes de terre, quiches, tartiflettes, pâtes à la carbonara....
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Découvrez la Blanquette de veau à l'ancienne de la GAEC de Montredon, un plat typique de la cuisine traditionnelle française. Les morceaux de veau sont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc avec des champignons de Paris, oignons, carottes et bouquet garni. La blanquette est servie avec de délicieuses pommes de terre Charlotte et une sauce crémée. Un délice ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés
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Découvrez le Velouté de pommes de terre et carottes du GAEC de Montredon, un délicieux velouté réalisé avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique dont des pommes de terre et des carottes de la ferme, cuisinés au naturel.
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Sonnentor Nutmeg est le noyau d'un fruit tropical semblable à la pêche. Râpez-le dans votre béchamel, sur des pommes de terre, dans des soupes de potiron ou dans le mélange de votre gâteau aux carottes! Son arôme résineux est éphémère, utilisez-le toujours frais.
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Découvrez le Jus de légumes lacto-fermenté de Voelkel, élaboré avec des betteraves rouges, des carottes, du céleri, des pommes de terre, du radis noir issus de l'agriculture biodynamique et de la purée d'acérola, mises en bouteille avec des ferments lactiques qui préservent les vitamines, minéraux, ainsi que les enzymes des légumes. Les jus lacto-fermentés offrent ainsi de nombreux bienfaits car ils sont riches en vitamines, minéraux, enzymes et oligo-éléments qui renforcent l'organisme, ils fac
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Amateurs de recettes traditionnelles, vous allez être comblés par ce sauté de porc aux girolles qui sent bon le dimanche midi.Cuisiné avec de beaux morceaux de porc découpés dans les parties nobles de l'animal, ce plat vous séduira par son fondant et ses saveurs authentiques.Conseils de dégustation Faire réchauffer dans une casserole à feu doux, et servir chaud. Vous pouvez l'accompagner de petits légumes avec du riz ou des pommes de terre.Du porc bio, élevé avec passion au Mas GranetDepuis 40 a
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Découvrez la Jardinière de légumes du GAEC de Montredon, une recette traditionnelle 100% végétale, réalisée avec des ingrédients de qualité issus de l'agriculture biologique : de délicieuses pommes de terre, des carottes et des oignons jaunes cultivées à la ferme ainsi que des haricots verts et des petits pois. Le tout dans un savoureux jus de cuisson relevé à l'ail frais, au vin blanc Gaillac Bio et aux herbes de Provence. Aussi excellent pour les papilles que pour la santé. Ce plat est pratiqu
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Carottes | Dashi | Eau | Miso | Oignons nouveaux | Petits pois surgelés | Poitrine de porc fumée | Pommes de terre
Atelier des chefs
Jeudi 03 Mars 2011 à 14h12
Bouillon de volaille | Carotte | Crème fraîche | Eau | Poireau | Pomme de terre
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
La vie de Choupette
Mardi 14 Janvier 2014 à 05h00
La cuisine de Caro
Vendredi 28 Octobre 2011 à 09h38
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carottes | Chou vert | Clous de girofle | Couenne | Épaule de mouton | Farine | Genièvre | Grains de poivre | Gros sel | Oignons | Oreilles de porc fraîches | Petits navets | Poireaux | Poitrine fumée | Pommes de terre | Queue de boeuf en tronçons | Saucisson à cuire
Marie Claire
Vendredi 01 Mars 2013 à 15h19
Branches de thym | Carottes | Échine de porc | Épaule de mouton désossée | Farine | Feuilles de laurier | Gîte de boeuf | Gousse d'ail écrasée | Grains de poivre | Oignon émincé | Oignons | Pied de porc | Poireau | Pommes de terre | Sel et poivre | Vin blanc sec d'Alsace
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
blanc de poireau | boeuf à braiser (gîte | bouquet garni (thym | carotte | échine de porc désossée | épaule d'agneau désossée | farine | gousses d'ail | huile | laurier | macreuse) | oignons | persil) | pied de porc | poivre | pommes de terre | riesling (ou vin blanc sec) | saindoux | sel
Marie Claire
Lundi 11 Mars 2013 à 16h57
un Jour une Recette
- d’1 mois Lundi 08 Avril 2024 à 09h00
Chez Vanda
Vendredi 14 Octobre 2022 à 19h04
Anis | Carotte | Chapelure | Chou | Huile d’olive | Huile de friture | Lardons | Oeuf | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Mardi 05 Juin 2018 à 22h57
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.