Voir la recette “Purée de piment antillais, parfumée au gingembre et à l'ail”, publiée le Lundi 17 Octobre 2016 à 10h00, sur le blog de son éditeur : La Cuisine de Nelly
Découvrez la purée de piment d'Espelette de BIPIA. C'est LE produit des amateurs de piments. Relevée et extrêmement parfumée, elle est largement utilisée dans la cuisine basque. Cette purée s'utilise comme un poivre ou de la moutarde, sur des grillades, mais aussi dans les pâtes et le riz, dans les sandwichs, dans la vinaigrette.
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Découvrez l'incroyable sauce au pient jaune de Quintesens ! Une recette de sauce primentée lactofermentée renfermant de puissants piments habanero jaunes de Provence, du gingembre, de l'ail, du citron, du vinaigre de cidre, du curcuma et une pointe de sel de Guérande. Cette sauce acidulée et explosive sera idéale pour relevé vos plats de poisson blanc par exemple, mais pas que. A vous de confectionner vos propre associations et de vous laissez surprendre par sa saveur unique.
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Partez à la découverte de nouvelles saveurs avec la pâte de curry doux Le Voyage de Mamabé ! Elaborée à partir de gingembre et d'ail frais relevés d'un mélange d'épices dominé par le curcuma et la coriande, cette pâte de curry jaune vous transporte en un instant au coeur de la Thaïlande. Idéale pour réveiller poissons, volailles et marinades.
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Emmenez vos papilles en voyage avec notre sélection d'épices et aromates essentielles à incorporer à toutes vos recettes ! Composée de poivre, piment, cannelle, gingembre, paprika, ail, ciboulette et herbes de Provence, cette sélection offre une palette aromatique variée pour une cuisine créative et gourmande.
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Notre pâte de curry douce bio donnera à tous vos plats un goût indien authentique. Sa composition est inspirée de recettes traditionnelles du Kerala, en Inde du sud.Elle associe des épices douces, du gingembre frais, du citron et de la noix de coco cuisinés avec des oignons. Adaptée aux palais les plus délicats, elle est sans piment et sans ail.
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Lassemblage de sel spécial Barbecue KHLA peut être utilisé soit entier, soit réduit au mortier. Il réunit sel et poivre de Kampot, cumin, ail, piment et badiane pour parfumer délicatement tous vos barbecues de viandes, poissons et légumes grillés.
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Le sel de mer est un produit naturel, toutes les épices KHLA utilisées dans cet assemblage sont issues de lagriculture équitable. Lassemblage de sel spécial Barbecue Khla réunit sel et poivre de Kampot, cumin, ail, piment et badiane pour parfumer délicatement tous vos barbecues de viandes, poissons et légumes grillés. Il est utilisé soit entier, soit réduit au mortier.En tube carton recyclable
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Une touche dAsie dans une infusion amérindienne, un goût intense et relevé. Les épices traditionnelles de lInde, utilisées dans la cuisine mais également pour le fameux Tchai (cannelle, cardamome, gingembre, réglisse) se marient à merveille avec le maté.Le maté tango tchaï-103 est une infusion de maté parfumée aux épices traditionnelles dInde (cannelle, cardamome, gingembre, réglisse). Une infusion intensément exotique.Idéal pour le préparer dans votre mug. Il se marie bien avec du lait et du mi
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Un mélange d'épices qui va vous enflammer Le cacao, envoûtant, s'associe au gingembre tonifiant. La cannelle va réveiller tout votre corps et votre sensualité... Une pincée de piment de Cayenne pour aller jusqu'au bout de la nuit !
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Un mélange d'épices qui va vous enflammer Le cacao, envoûtant, s'associe au gingembre tonifiant. La cannelle va réveiller tout votre corps et votre sensualité... Une pincée de piment de Cayenne pour aller jusqu'au bout de la nuit !
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Purée de piment antillais, parfumée au gingembre et à l'ail", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.