Voir la recette “Ragoût à l'espagnol”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Ragoût à l'espagnol", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Jambon Serrano en tranches de Plein Jour, le jambon phare de la gastronomie ibérique. Ce produit originaire des montagnes, d'où son nom (sierra = montagne en espagnol), offre des arômes délicats et caractéristiques de la charcuterie ibérique. Un régal à l'apéro !
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Découvrez le Chorizo en tranches de Plein Jour, un saucisson typiquement espagnol, fabriqué à partir de viande de cochon bio, de sel et de piment. Cet assaisonnement lui donne sa couleur rouille et son goût relevé et légèrement fruité. Il s'apprécie tout particulèrement à l'apéritif.
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Le Goulasch de soja de la marque Lord of Tofu est un ragoût de soja. Il pourra être préparé en brochette au barbecue, dans un couscous pour remplacer la viande ou en ragoût vegan à la bourguignonne. Lord of Tofu utilise le kombucha pour la fermentation de ses produits, permettant d'allier les bienfaits du kambucha à un goût unique. Le soja utilisé provient de cultures allemande et autrichienne. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabrication européenne.
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Les graines germées sont devenues un classique de la cuisine saine et Germ'line, en est un des pontes. Quinoa est issu de l'espagnol « quinua », lui-même dérivé du quechua « kinwa ». Les Incas appelaient le quinoa « chisiya mama », qui signifie en quechua « mère de tous les grains ». C'est une plante traditionnelle cultivée depuis plus de 5 000 ans sur les hauts plateaux d'Amérique du Sud. Le Quinoa est encore aujourd'hui au centre de l'alimentation des Indiens de l'Altiplano Bolivien.Naturellem
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Le pois nain Norli (Pisum sativum)est une variété d'apparence plate formant des grains ronds. Il sera parfait à cuisiner en salade, poêlée, purée ou encore avec de la carotte. Voici les recettes que nous vous conseillons : curry de pois au lait de coco, dhal de pois, ragout butternut / pois... Le semis se fait entre février et juin ou en octobre / novembre à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre avril et aout. Contenance : 80 grammes pour 465 graines.
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Le pois nain Karina (Pisum sativum) est une variété tendre et fondante. Il sera parfait à cuisiner en purée, salade, poêlée ou encore avec de la carotte. Voici les recettes que nous vous conseillons : curry de pois au lait de coco, dhal de pois, ragout butternut / pois... Le semis se fait entre avril et juin à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre mai et octobre. Contenance : 80 grammes pour 460 graines.
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Le pois nain Douce Provence (Pisum sativum) est une variété sucrée et juteuse à grains rond.Vous pouvez le manger en salade, poêlée, purée ou encore avec de la carotte.Voici les recettes que nous vous conseillons : curry de pois au lait de coco, dhal de pois, ragout butternut / pois...Le semis se fait entre février et juin à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre avril et aout.Contenance : 80 grammes pour 280 graines.
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Le pois nain Merveille de Kelvedon (Pisum sativum) est une variété sucrée et très recherchée.Il sera parfait à cuisiner en salade, poêlée, purée ou encore avec de la carotte.Voici les recettes que nous vous conseillons : curry de pois au lait de coco, dhal de pois, ragout butternut / pois...Le semis se fait entre mars et juin à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre juin et aout.Contenance : 80 grammes pour 310 graines.
6.4 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Indispensables de la cuisine végétarienne, les gros morceaux de protéines de soja présentent une texture carnée permettant de les substituer à la viande dans de nombreuses recettes : au wok avec des petits légumes, en ragout, dans un couscous, un chili sin carne... Riches en protéines (50g pour 100g de produit !), les gros morceaux de protéines de soja Grillon d'Or sont 100% issus de l'agriculture biologique française et transformés en France.
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Laissez-vous tenter par le chorizo en tranches de Bonneterre ! Préparé sur la péninsule Ibérique avec tout le savoir-faire traditionnel espagnol, il doit son goût unique, légèrement fruité, au paprika.
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Ail | Chipolatas | Concentré de tomate | Fèves | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Cuisine malin
Samedi 29 Septembre 2012 à 14h55
Huile d’olive | Mûres | Oignon rouge | Poivron rouge | Poivron vert | Sucre | Tomates pelées
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
un Jour une Recette
Il y a 8 jours Vendredi 12 Avril 2024 à 09h00
bouillon de porc | carottes | champignons | huile | longe de porc | oignon | pois verts | poivre | pommes de terre | romarin | sel | thym | tomates
Recettes de conserves maison
- d’1 mois Jeudi 11 Avril 2024 à 17h27
Entra en mi Cocina (Espagnol/Français)
- d’1 mois Mercredi 10 Avril 2024 à 18h12
un Jour une Recette
- d’1 mois Lundi 08 Avril 2024 à 09h00
ail | beurre | bouillon de boeuf | bouquet garni | carottes | concentré de tomate | cumin | farine | lardons | laurier | noix de muscade | oignon | persil | persil ciselé | poivre | sel | steak | thym | viande | vin blanc sec
Entra en mi Cocina (Espagnol/Français)
- d’1 mois Dimanche 07 Avril 2024 à 18h11
Ail | Basilic séché | Beurre | Blanc de poireau | Bouillon | Bouillon de boeuf réduit en sel | Carottes | Champignons | Concentré de tomate | Cubes de porc à ragoût | Estragon séché | Fécule de maïs | Graines de coriandre moulues | Huile d'olive | Paprika | Poivre | Sel | Vin blanc sec
Messidor cuisine
- d’1 mois Dimanche 07 Avril 2024 à 09h58
beurre | bouillon de poisson | carotte | champignon | crème fraiche | oignon | orange | persil | poisson | poivre | pomme de terre | sel | vin blanc
Entra en mi Cocina (Espagnol/Français)
- d’1 mois Lundi 25 Mars 2024 à 19h25
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.